Tosaigh leis an Eorna

Is gráin iomlán é eorna atá saor, cothaitheach, agus delicious. Mar sin, cén fáth nach n-úsáidtear sé níos minice? Is é an gráin chroí seo blaiseadh nutty, le uigeacht beagán chewy. Nuair a bhíonn sé bruite i gceart, cuireann sé blas agus spéis le gach rud ó stews go sailéid. Tús leis an eorna chun oidis delicious a dhéanamh beidh grá ag do theaghlach ar fad.

Tá an eorna ard i snáithín cothaithe, go háirithe snáithín dothuaslagtha, atá beagán soláthair sa ghnáth-aiste bia Mheiriceá.

Tá go leor glúcóin beta ann freisin, cumaisc a chabhraíonn le colaistéaról níos ísle. Is foinse iontach niacin é eorna, vitimín B a chuidíonn le laghdú ar an mbaol galar croí. Tá méid maith maignéisiam ann freisin, rud a d'fhéadfadh cabhrú leis an mbaol a bhaineann le diaibéiteas Cineál 2 a laghdú.

Tá roinnt cineálacha eorna le fáil sa siopa grósaera. Agus an t-ordú cothaithe á laghdú, bíonn cócaireacht fhadtéarmach ag eorna, agus díreach tar éis an chala. Is é an eallaí pot ach an calafort seachtrach atá snasta, agus tá cuid den bran ann freisin. Tá snasta, nó 'pearled' álainn Pearl eorna arís, a fhágann an ciseal bran. Cé go ndéanann an eorna cócaireacht níos tapúla, cuireann sé roinnt cothaithigh freisin. Is féidir leat a fháil freisin calóga eorna agus grits eorna.

Ní mór d'eorna ullmhú beagán sa chistin. Sruthlaigh sé go maith é agus é ag breathnú air chun aon bhruscar seachtrach cosúil le craobhóga nó salachar a bhaint. Is gráin iomlán nádúrtha é, tar éis an tsaoil!

Déan cócairí eorna a chóireáil thart ar 90 nóiméad, agus bíonn thart ar 45-55 nóiméad ag eorna péarla chun cócaireacht a dhéanamh chun foirfeachta tairisceana, cothaitheach. Ach lean na treoracha pacáiste i gcónaí.

Cuir eorna le haon anraith nó stew ar bith, agus smaoineamh ar é a úsáid i sailéid. Déanann sé gránach bricfeasta te iontach freisin. Bain sult as na h-oidis éasca eorna seo!

Tosaigh le Recipes Eorna