Torthaí agus Glasraí Séasúracha Carolina Thuaidh

Ag féachaint nuair a d'fhéadfaí péitseoga úr, níos aibí, a d'fhás go háitiúil a bheith ar an margadh? Ar mhaith leat a fháil amach cad é a d'fhéadfadh a bheith ag do chuid feirmeoirí tailgate is fearr leat an deireadh seachtaine seo? Cabhróidh an liosta aibítre de na torthaí agus glasraí a fhástar i Carolina Thuaidh thíos.

Fásann Carolina Thuaidh éagsúlacht mhór de tháirgí úra. Tá barra aimsir aimsire cosúil le peanuts agus okra ag fás i go leor réimsí, agus cuireann siad níos mó ná coinníollacha níos ísle i gcás na mbarr siúd is fearr le coinníollacha níos measa.

Is é an toradh séasúr éagsúil atá ag fás fada a chuireann go leor deiseanna chun bianna áitiúla a aimsiú agus a ithe.

Ag brath ar do cheantar beacht an stáit, beidh séasúir ag fás agus infhaighteacht barra éagsúil. Is féidir leat breathnú suas ar tháirgeadh ag séasúir (an earraigh , an tsamhraidh , an titim , an gheimhridh ).

Úlla, Lúnasa trí Feabhra (fuar stóráil go dtí an earrach)

Arugula, ar fáil ar feadh na bliana ach is fearr san earrach agus ag titim

Asparagus, earrach

Basil, Bealtaine trí mhí na Samhna

Beets, ar feadh na bliana

Blueberries , Bealtaine i mí Iúil

Broccoli, Bealtaine agus arís i mí Dheireadh Fómhair agus Samhain

Broccoli Raab, Deireadh Fómhair i mí na Nollag

Sprouts Bhruiséil, Deireadh Fómhair go Nollaig

Pónairí Ime, Iúil agus Lúnasa

Cabáiste, Bealtaine trí Nollaig

Cantaloupes, Iúil agus Lúnasa

Cairéid, ar feadh na bliana

Cóilis, Deireadh Fómhair trí Nollaig

Fréamh Ceireacach / Soilire, Deireadh Fómhair trí Eanáir

Soilire, Meán Fómhair trí mhí na Samhna

Cilantro, ar feadh na bliana

Chard, Márta i mí na Nollag

Silíní, deireadh an earraigh agus an tsamhraidh

Chicories, Deireadh Fómhair trí Nollaig

Chiles, Lúnasa agus Meán Fómhair

Collard Greens, Márta i mí na Nollag

Corn, Meitheamh trí Lúnasa

Cucumbers, Meitheamh i mí na Samhna

Eggplant, Meitheamh trí Lúnasa

Escarole, Meán Fómhair trí Nollaig

Fennel, titim tríd an earrach

Gairleoige, Iúil agus Lúnasa (arna stóráil ar feadh na bliana)

Scáileanna garlic / gairleog glas, Márta agus Aibreán

Fíonchaora, Lúnasa i mí Dheireadh Fómhair

Pónairí glasa, Meitheamh trí Mheán Fómhair

Glasaigh, Márta i mí na Nollag

Oinniúnacha Glasa / Scallóga, Márta i mí na Samhna

Luibheanna, gach bliain ar fad

Kale, Márta i mí na Nollag

Kohlrabi , Deireadh Fómhair trí Mhárta

Cainneanna, ar feadh na bliana

Leitís, ar feadh na bliana

Melons, Meitheamh i mí Lúnasa

Mint, ar feadh na bliana

Morels , earrach

Beacáin (saothraithe), ar feadh na bliana

Beacáin (fiáin), earrach trí titim

Neachtairíní, Meitheamh trí Mheán Fómhair

Glacadóirí, Márta agus Aibreán

Prátaí Nua , Márta agus Aibreán

Okra, Lúnasa

Oinniúin, ar feadh na bliana

Oregano, ar feadh na bliana

Peirsil, ar feadh na bliana

Parsnips, Deireadh Fómhair i mí na Nollag

Peaches, Meitheamh trí Mheán Fómhair

Pea Greens, Márta agus Aibreán

Peanuts, Meán Fómhair agus Deireadh Fómhair (ar fáil ón mbliain stórála ar fad)

Pods Peas & Pea, Meitheamh trí Lúnasa

Piobair (milis), Meitheamh trí Lúnasa

Prátaí, Iúil (ar fáil ón mbliain stórála ar fad)

Pumpkins, Meán Fómhair agus Deireadh Fómhair

Radicchio, Meán Fómhair trí Nollaig

Radishes, Márta i mí na Samhna

Sage, ar feadh na bliana

Shallots , samhradh agus titim (ó stóráil tríd an gheimhreadh)

Pónairí Shelling, Lúnasa agus Meán Fómhair

Sorrel, ar feadh na bliana

Spionáiste, ar feadh na bliana

Squash (samhradh), Bealtaine trí Mheán Fómhair

Squash (geimhreadh), titim agus an gheimhridh

Sútha talún, Aibreán trí Mheitheamh

Prátaí Sweet, ar feadh na bliana

Thyme, ar feadh na bliana

Trátaí, Iúil i mí Dheireadh Fómhair

Tiomáin, Meán Fómhair i Márta

Watermelons, Meitheamh i mí Lúnasa

Squash Gheimhridh, Meán Fómhair i mí Eanáir

Zucchini, Bealtaine trí Mheán Fómhair

Zucchini Blossoms, Bealtaine trí Iúil