Tá ceapaire caprese clasaiceach luchtaithe go tipiciúil le bunán mozzarella úr, cúpla slices trátaí, agus basil thorn a bhfuil ola olóige agus fínéagar balsamach, salann agus piobar ina dhiaidh sin. Agus cé nach bhfuil an ceapaire seo go léir dona chun tús a chur leis, chruthaighomar leagan níos sláintiúla trí mhúnlú gráin iomláin a sheachadadh agus cearc rotisserie a chur le haghaidh próitéin. Chuir muid ola olóige le mustaird truffle flavorful agus glaze balsamic bán. Agus in ionad na leaca saille traidisiúnta de mozzarella bainne iomlán, babhtáilfimid babhlaí beaga bídeacha den cháis úr a ghearradh síos ar saill.
Tugann Arugula greimín piobar deas agus cuireann sé roinnt vitimíní ar nós A, K, agus C chomh maith le folate agus cailciam. Níl an trátaí ach foirm iontach frithocsaídeoirí ach tá siad pacáilte le lycópéin a chabhraíonn le hailse a chosc. Ní ró-shabby, huh?
Cad is gá duit
- 1 5 "wedge wholegrain baguette, coinnithe amach
- 1/2 cupán tarraingthe r
- cearc otisserie
- 1/4 arugula leanbh cupán
- 10 duilleoga basil, scor
- 2 tbsp trátaí heirloom mionghearrtha
- 1 tbsp péarlaí mozzarella
- 1 pinch salann
- 1/3 tbsp múnla truffail
- 1/3 tbsp glaze balsamic bán
Conas é a dhéanamh
- Gearr an báithín go leath agus tarraing réidh an t-arán istigh go réidh ionas go gcuirtear an baguette amach. Arán tósta go dtí go mbaintear amach crispiness atá ag teastáil. Smear an leath bun leis an mustaird truffle agus cuir an cearc roth- bhreise ceirteacha ar an mbarr.
- Ar an leath eile den baguette saothraithe, cuir an t-arugula agus cuir leis an glaze balsamic bán. Cuir trátaí silíní heirloom mionghearrtha agus na péarlaí mozzarella agus sprinkle le pinch salainn. Dún an ceapaire agus fónamh.
Is féidir an ceapaire seo a dhéanamh suas go lá roimh ré má chuisnítear é ach is fearr a sheirbheáil é agus an t-arán te agus crispy díreach tar éis é a dhéanamh.