Shortbread Brown Siúcra

Cé nach bhfuil grá ag fulaingt, briseadh gruagaire? Is é an briseadh as siúcra donn an blas is fearr leat, agus is é ceann de na fianáin is éasca a dhéanamh agus a bhácáil.

Tá na fianáin simplí siúcra donn siúcra sásta le maisiú nó gan maisiú. Cuir súcra beagán nó siúcra cainéil leis na bairr díreach roimh bhácáil nó snámh iad i roinnt seacláid leáite nó seacláide bán tar éis dóibh fuaraithe.

B'fhéidir gur mhaith leat an t-ísliú im clasaiceach seo nó an leagan saibhir seacláide freisin .

Cad is gá duit

• 1 cupán (8 unsa) im unsalted (softened)
• 1/2 cupán siúcra donn solais (pacáilte)
• 2 cupán plúr (9 unsa)
• 1/4 cupstarch cupán
• pinch salann
• Roghnach: 1/2 cupán siúcra cainéil (nó siúcra fánaile)

Conas é a dhéanamh

1. Líne dhá bhileog bácála le páipéar pá nó fág iad gan chéanna.
2. Teas an oigheann go 325 F.
3. I mbabhla a mheascadh le meascthóir leictreach, uachtar an t-im agus an siúcra go dtí go mbeidh solas agus uachtar. Cuir an plúr, cornstarch agus salann leis; buille ar luas íseal ach go dtiocfaidh an taos le chéile ach go bhfaigheann sé brú.
4. Dumpáil an meascán taos ar dhromchla floured agus glúine thart ar 6 go 8 chun taos réidh a dhéanamh. Rollaigh an taos go soiléir idir tiús 1/4 orlach agus 1/2 orlach.

1. Gearr an taos i dronuilleoga nó stiallacha le gearrthóir nó scian fianán. Socraigh ar an mbileog bácála le páirseáil, ag fágáil thart ar 1 orlach idir fianáin.
2. Ag úsáid forc, cuir gach bréagán 2 nó 4 huaire.
3. Má tá tú ag teastáil, scriosadh le siúcra folaile nó meascán de shiúcra gráinneach agus cainéal (meascán de thart ar 1/2 spúnóg teasa agus 1 1/2 spúnóg bhoird siúcra).
4. Bí ar an giorra gairid ar feadh thart ar 20 nóiméad, nó go dtí go dtosaíonn na h-imeall donn.
5. Bain na fianáin go cúramach le raca chun fuarú go hiomlán.

Déanann sé thart ar 3 go 4 dosaen, ag brath ar mhéid.

Déan an gearrthóg a stóráil i gcoimeádán atá clúdaithe go docht ag teocht an tseomra.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	66
Iomlán Saill	5 g
Saill Sháithithe	3 g
Saill neamhsháithithe	1 g
Cholesterol	10 mg
Sóidiam	82 mg
Carbaihiodráití	6 g
Snáithín cothaithe	0 g
Próitéin	0 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)