Conas Faigh Bia Áitiúil i Haváí

Faigh bianna áitiúla mór ar na hOileáin Haváí - Oahu, Kauai, Maui, agus an Big Island.

• 01 de 14

  Torthaí agus Glasraí Séasúracha Haváí

  Maireann séasúr fáis Haváíais ar feadh na bliana. Na micrea-aeráide éagsúil ar gach taobh oileáin-coise agus sléibhte tirim agus sléibhte sa mheán-chiallaíonn gur féidir le glasraí teasa, cosúil le leitís agus plandaí teasa cosúil le trátaí, rathúlacht fad na bliana laistigh de limistéar geografach measartha beag (de , a rá, oileán). Cuir leis sin raon na dtorthaí trópaiceacha a fhásann ar na hoileáin agus tá an t-ábhar agat le haghaidh itheacháin íogair áitiúla. Foghlaim cad a bheith ag súil leis nuair a bheidh an Treoir seo le Táirge Séasúrach Hawaii .

• 02 de 14

  Margaí Feirmeoirí Haváí

  Tá na hoileáin lán margaí feirmeoirí. Faigh margaí feirmeoirí i Haváí, cibé an bhfuil tú ag lorg grósaera áitiúla ar feadh seachtaine nó turasóir a bhfuil gáinn an-aibí ort. Más rud é nach bhfuil tú áitiúla, rabhadh a thabhairt duit: go bhfuil amanna tosaithe tromchúiseacha ag an chuid is mó de na margaí feirmeoirí i Haváí ar a bhfuil siopadóirí ag teacht suas agus fanacht leis an rópa chun titim nó geata a oscailt ag an bpointe a reáchtáiltear iad chun an leitís is úr agus an chuid is mó fragrant a éileamh pineapples.

• 03 de 14

  Talmhaíocht Tacaíochta Pobail Haváí

  Tá stáplaí ag an chuid is mó de CSAs Haváís a mbeadh a fhios acu ar Mhórthírigh (cairéid, pónairí glasa, spionáiste), ach amháin go bhfuil siad ar fáil i bhfad níos mó den bhliain agus tá barra trópaiceacha cosúil le ginger, taro, agus torthaí de gach saghas. Is é an bealach is fearr chun CSA a fháil i Haváí a oibríonn duitsa a iarraidh timpeall ag margaí feirmeoirí.

• 04 de 14

  Bialanna Luau Haváís

  Tá a fhios ag daoine áitiúla cén rud atá le bia páirtí Haváíais, ach d'fhéadfadh go mbeadh gá le cuairteoirí go tapa ar cad atá le súil ag luau. Do chuairteoirí chuig na hoileáin: is féidir le luaus a bheith spraoi agus gnóthach óstáin ach is traidisiún áitiúil beo agus beoga iad freisin agus is iad cé mhéid imeachtaí móra - breithlaethanta, céimeanna, etc. - a cheiliúradh ar na hoileáin. Má tá t-ádh ort go dtabharfaí cuireadh duit do luau fíor, deir yes! Tuar liom go mbeidh méid suntasach bia agus fiú níos mó spiorad aloha chun beannú leat.

• 05 de 14

  Prátaí Sweet Purple Haváís

  Fástar na prátaí corcra i Haváí - tá beagán milis, bréagach le stáirse, agus gruaig corcra beagnach éadomhain - súile súile. Ar a dtugtar freisin na prátaí milse Okinawa , tá na tiúbair seo thar a bheith cothaitheach. Nuair a bheidh sé bruite i mbainne cnó cócó agus le beagán gairleog (is maith liom roinnt ginger a chur leis an mianach chomh maith), b'fhéidir go gcuirfí d'intinn buille ort.

• 06 de 14

  Speisialtachtaí Haváí: Banana Flower

  Ní raibh a fhios agam go bhfuil bláthanna ag bananaí agus go bhfuil siad inite? Feicfidh tú go gcuirfidh na margaí feirmeoirí i Haváí na sraitheanna diana seachtracha a dhúnadh amach chun an tairisceana a nochtadh taobh istigh, snasta mionghearrtha i sailéid, a chuirtear leis na anraithí, nó a úsáidtear i frith-frith. Faigh tuilleadh eolais faoi bhláthanna banana anseo .

• 07 de 14

  Speisialtachtaí Haváí: Ceapairí Éisc

  Ní thosaíonn píosa iasc grilled i mbonn cosúil le hamburger cur síos a dhéanamh ar an gcaoi a bhfuil ceapairí iasc blasta i Haváí. Ba é an ceann is fearr a bhí agam riamh ó trucail lóin gan stad a bhí páirceáilte faoi thalamh ... in aice le margadh éisc.

• 08 de 14

  Speisialtachtaí Haváí: Haupia

  Trasnaíonn Haupia idir bloic Knox milseoga Jello agus maróg uachtar - go léir leis an blas cnó cócó dÚsachtach sin atá i dteagmháil agus a muinín aon uair eile. Is stáplacha áitiúil é, a sheirbheáil ag imeachtaí mór agus beag le milseog.

• 09 de 14

  Speisialtachtaí Haváí: Huli Huli

  Marinade agus modh cócaireachta é Huli huli. Is é an bealach bunaidh a bhaineann le huli huli a dhéanamh ná dhá ghreille a chasadh chun aghaidh a thabhairt ar a chéile (ciallaíonn "huli" "seal" i Haváíais), ach déantar an chuid is mó de leaganacha ar rotisserie nó díreach grill, ach tá tine beo i gcónaí mar chuid den chothromóid . Is riff é an muinín ar teriyaki (faigh an t-oideas le huli huli marinade anseo ) agus oibríonn sé go maith le sicín (faigh an t-oideas ar Huli Huli sicín anseo ), ach tá sé delicious le muiceoil - go háirithe ribs - chomh maith.

• 10 de 14

  Speisialtachtaí Haváí: Cascaron

  Tá na cnuasaigh seo déanta as mochi, greamaigh déanta as rís milis pounding, friochta go dtí go bruscach ar an taobh amuigh, agus tá tumadóireacht siúcra iontu go hiontach agus is fiacla ar an taobh istigh. Cuardaigh dóibh ag díoltóirí lóin pláta agus i margaí Haváía.

• 11 de 14

  Speisialtachtaí Haváí: Ohi'a 'ai (Mountain Apples)

  Tá Ohi'a 'ai crazy lonracha, torthaí dearg geal a fhásann i gceantair thais na n-oileán Haváí. Tá blas agus uigeacht acu cosúil le piorraí go suntasach agus is gnách go n-itheann siad úr. Faigh iad ag margaí feirmeoirí agus seastáin feirme. Tabhair faoi deara go bhfuil craiceann tanaí, íogair agus dá bhrí sin go dteastaíonn láimhseáil milis orthu.

• 12 de 14

  Seacláid Haváíais

  Tá plandaí cacao-óna ndéantar seacláid-trópaiceach. Dá bhrí sin is é Haváí an t-aon stát san aontas is féidir le cacao a fhás agus tá seacláide áitiúil fíor aige. Is é an bean cacao a úsáidtear chun mórthír a sheoladh lena phróiseáil, ach tá lucht seacláide a thosaíonn leis na pónairí, iad a rósta, agus iad a thabhairt isteach i seacláid íogair, cosúil le Malie Kai Chocolates agus an Bunaidh Monarcha Seacláide Haváíaigh, ag teacht suas ar na hoileáin.

• 13 de 14

  Imeachtaí Bia Bia Áitiúla Haváí

  An reáchtáiltear imeacht ina bhfuil bianna áitiúla na Haváí?

  Is é imeacht amháin a bhfuil ceann de na barra is fearr leat i Haváí ná Festive Cultural Festiva Kona, a tionóladh gach Samhain.

• 14 de 14

  Hawaii Local Foods Resources

  Comhroinn Tá oidis, acmhainní agus scéalta ar bhianna áitiúla ar na hOileáin i do Tábla.

  Cuireadh tús le Mālama Maui (Maui a chaomhnú) i 2005 chun aird a tharraingt ar an ealaín, an stair talmhaíochta agus na tairiscintí turasóireachta ag Maui Nui (oileáin Mhaui, Moloka'i, agus Lána). Tar éis turasóireachta, is é an talmhaíocht tionscal is tábhachtaí de chuid Maui Nui. Díríonn sé ar bhialanna atá foinse go háitiúil, táirgí atá fás go háitiúil (mar shampla caife), agus tábhacht na talmhaíochta i stair Maui.