Is féidir le Le Reveillon a bheith mearbhall dóibh siúd lasmuigh den Fhrainc mar is ainm na Fraince é roimh an lá Nollag agus Blianta Nua araon. Anseo, táimid ag féachaint ar bhia cheiliúradh na Bliana Nua agus ar nós a gcomhghleacaithe, tá siad saibhir agus ceiliúrtha, ach níl sé deacair sin a bhaint amach más mian leat a athchruthú agus an fhéile traidisiúnta.
I measc na bia is traidisiúnta sa Bhliain Nua Fraincis ag Le Reveillon, tá foie gras, oisrí, agus neart fíon agus Champagne, i measc indulgence eile. Is minic is béile éadroma é, ach le beagán ullmhúcháin agus pleanáil chúramach, is féidir taitneamh a bhaint as na blasanna agus na comhábhair céanna ar bhealach níos sruthlíne agus níos nua-aimseartha.
Má tá tú sa Fhrainc, beidh sé éasca duit aeranna lacha a aimsiú chun an Foie Gras traidisiúnta a dhéanamh, ach más rud é nach bhfuil, ansin déan na Ríltaí iontach seo. Déantar iad freisin as lacha ach tá siad níos boige agus an-bhlasta.
02 de 06
Recipe Muisiriúin Stuáilte de Escargot LauriPatterson / Getty Images Cuirfidh an t-éadan éasca seo le haghaidh beacáin atá clúdaithe le súgradh a dhéanamh go bhfeictear é mar a scaoil tú amach i gcistin ar feadh uaireanta. Trí úsáid a bhaint as seilidí stánaithe, déanfar an t-am ullmhúcháin a ghearradh go mór agus ligfidh tú duit níos mó ama a chaitheamh le do aíonna. Is traidisiún é an t-oideas seo i réigiún Burgundy na Fraince.
03 de 06
Recipe Stew Oisrí spossert - Getty Images Úsáideann an t-oideas stew oisrí seo comhábhair simplí, rud a ligeann blas úr, íon na n-oisrí a shineadh tríd. Tá croí, stuáil ag teas, tá sé foirfe le haghaidh oíche nuair atá croí ag crochadh san aer agus ba mhaith le duine téamh suas ag an mbord cistine. Tá an t-ullmhúchán éasca agus tapa, rud a fhágann gur mhias iontach é seo do dhinnéirí ócáid speisialta nuair a bhíonn oisrí de ghnáth á sheirbheáil, ach tá cur i láthair ócáideach ag teastáil.
04 de 06
Oideas Triple Seacláide Mousse Mousse Seacláid Triple. grianghrafadóireacht ar bhóigh Elvira - Getty Images Más féidir aon rud a rá faoi mousse seacláide, is é go n-oireann sé go hiomlán i ngach plean roghchlár agus nach bhfuil naimhde beagán ag an mbord dinnéar. Cuir isteach an t-oideas mousse seacláide triple seo, seoda seacláide bán, seacláid bainne, agus mousses seacláide dorcha, le haghaidh do craiceann cócó eile. Cuir caife nó cappuccino díreach i gcomhair cúrsa milseog stad-stad a chuireann isteach ar do chuid aíonna.
Is é an réalta d'aon cheiliúradh a bheith ar an Opera Císte clasaiceach. Is cúnóg é seo i ndáiríre agus cuirfidh sé d'aíonna ar fáil. Ní hé an rud is éasca a dhéanamh ach mar sin, is fiú an iarracht sin. Sa Fhrainc, ní dhéanfaidh go leor ach é seo a cheannach ón bpobal, ach beidh dul, beidh tú chomh bródúil as.
Is é seo na morsels coimhthíocha fruous chun bealach iontach a dhéanamh suas do bhéile ceiliúrtha. Tógann siad tamall le déanamh ach tá siad éasca, agus mar sin níl aon imní ort agus má dhéanann tú neart, is bronntanas iontach iad freisin.