Is féidir le coirce boiled fuaim leadránach, ach beidh arbhar bruite stíleáilte ag Guyanese tú ag gnawing ag an gcoc fada tar éis na nithe a itheadh. Tá arbhar stéite Guyanese bruite i mbainne cnó cócó úr agus tá sé sásta le salann, piobar agus éan úr. Tá an t- arbhar bruite go dtí go bhfuil an leacht go léir glactha ag an arbhar. Tá sé thar a bheith blasta.
Cad is gá duit
- 1 cupán bainne cnó cócó úr
- 1 cupán uisce
- Salt chun blas a chur air
- Go leor de na piobar dubh úr-talún chun blas a chur air
- Cuir piobar te ar mhac le blas
- 4 sprigs thyme úr
- 6 cluasa óg óg
Conas é a dhéanamh
1. Cuir na comhábhair go léir ach amháin arbhar le pota mór agus cuir ar an teas trí mheán. Corraigh chun salann a mheascadh agus a dhíscaoileadh.
2. Gearr gach cluas arbhar i leath.
3. Cuir arbhar a ghearradh ar phota leis an meascán bainne cnó cócó. Cas an teas go h-ard, clúdaigh an pota agus cuir boil isteach.
4. Nuair a thagann pota le boil, bain an clúdach agus lig ar aghaidh chun cócaireacht a dhéanamh ar an teas ard go dtí go mbeidh gach leacht inghlactha agus scoilteanna bainne cnó cócó (léirítear é seo le giotán beaga de chaiseanna bán ón mbainne cnó cócó).
5. Freastal te nó teocht an tseomra.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 544 |
| Iomlán Saill | 33 g |
| Saill Sháithithe | 17 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sóidiam | 170 mg |
| Carbaihiodráití | 3 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 56 g |