Áirítear sa salad ríse seo squash samhraidh, trátaí, spionáiste, oinniúin glasa, agus feistis líomóid agus ola olóige. Péirí sé go maith le steak, éisc nó bia mara grilled nó broiled.
Más mian leat saor in aisce a chur in ionad le glasraí eile, mar shampla oinniún dearg slisnithe dearg, piseanna úr nó reoite atá bruite, pónairí glasa foghasta bruite, píopaí píopa, etc.
Cad is gá duit
- 2 oinniúin glas (scallóga), slisnithe tanaí
- 2 go 3 clóibh garlic, brúite agus mínithe mín
- 1 squash beag samhraidh, diced
- 1 trátaí mór, diced
- 1/2 piobar clog dearg, mionghearrtha
- 1 duilleoga cupán spinach, rolladh le chéile go daingean agus an-tanaí sliced (teicníc chiffonade)
- 2 spúnóg bhoird peirsil úr gearrtha go mín
- 1 cairéad beag, grátáilte nó mionghearrtha
- 1/4 cupán sú líomóide úr
- 1/4 cupán ola olóige breise-maighdean
- 1 1/2 go 2 cupán ríse bruite
- Salann agus piobar chun blas a chur air
- Roghnach: almóinní tostáilte slioctha
Conas é a dhéanamh
- Déan glasraí ullmhaithe le chéile i mbabhla gloine nó ceirmeach ( coimeádán neamh-imoibríoch ).
- I mbabhla beag leis an sú líomóide, ola olóige a thriomú agus a mhaolú, chun na leachtanna a éascú. Cuir le glasraí; clúdaigh agus cuisnigh ar feadh uair an chloig.
- Cuir ríse cócaráilte, fuaraithe; cuir salann agus piobar chun blas a chur air.
- Le almóinní tósta, cuir iad i skillet tirim os cionn teas mheán. Cócaireacht, ag bogadh agus ag casadh i gcónaí, go dtí go héadrom donn agus aramatacha.
- Barr le almóinní tósta.
- Refrigerate go dtí am a sheirbheáil.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 525 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 131 mg |
| Carbaihiodráití | 89 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 11 g |