Clár Cásca na Fraince Classic

Déanann an roghchlár clasaiceach Cásca na Fraince (Pâques) seo úsáid iontach ar blasanna agus comhábhair earrach séasúracha le haghaidh ceiliúradh bíogair agus cairdiúil don bhuiséad. Tá an t-oidis mar phointe iontach do cheiliúradh saoire - tabhair cuairt ar mhargadh an fheirmeora chun éagsúlacht nua a thabhairt don roghchlár seo. Bíodh sé ag cur babhla de chaora plump nó de pháirceanna asparagus saoire, cuirfidh na miasa seo in éineacht le dathanna agus blasanna an earraigh do chuid féile na Cásca fiú níos áille agus an-íogair.

• 01 de 07

  Palmiers Cinnamon

  Nuair a cheapann duine de na pailmeáin, cuirtear na fianáin milis, milis, ar a dtugtar cluasa eilifint san áireamh freisin. Tá na fianáin palmiers seo ar fad, ach freisin le cainéal cónamh caramlánaithe . Is féidir leat an t-oideas palmam cainéal seo a chaitheamh go héasca, agus mar sin tá siad ina n-iompar foirfe le haghaidh cruinnithe nóiméad deireanach nó fiacail milis gan choinne.

• 02 de 07

  Anraith Oinniún na Fraince

  Is é anraith na n-oinniún na Fraince an chéad chúrsa foirfe do bhéile Cásca agus do bhia chompord deiridh. Bogtar oinniúin carameláilte bog i stoc mairteola saibhir, séasúrach. Laghdaigh sé le crúiscíní gairleog úr agus cáis Gruyere leáite leáite, agus tá anraith lán-bhia ar ndóigh agat. Cuir sailéad beag agus gloine fíona le béile a dhéanamh.

• 03 de 07

  Leann an Uain Rósta Seacht-Uair

  Bain triail as an chos snasta seo, taitneamhach, de thaitneas uain, le do thoil agus cuir le do aíonna dinnéar na Cásca. Tar éis a bheith séasúrach le luibheanna, glasraí agus fíon, cuirtear an cos seo ar uain go dtí go bhfuil sé ag taispeáint tairisceana - ar feadh seacht n-uaire an chloig ar fad! Déanann an t-uafásach iontach a chruthaíonn uain agus glasraí mar a bhíonn siad rósta ar shiúl an mhias galánta seo, áfach, atá chomh taitneamhach chun cócaireacht mar atá sé le freastal. Agus ós rud é go bhfuil an chuid is mó den am cócaireachta gan choinne, is féidir leat an lá a chaitheamh go traidisiúnta na Cásca, chomh maith leis an gcuid eile den bhéile ceiliúrtha a ullmhú.

• 04 de 07

  Gratin Dauphinois

  Is é an t-oideas gratach Dauphinois seo an bia mearbhall. Tá na prátaí cócaráilte dúbailte i uachtar garlic-seasoned agus ansin bácáilte le cáis Gruyere go dtí go bhfuil an gránán im-bog. Is é an t-oideas seo an leagan deiridh den au prátaí clasaiceach.

  Is iad na prátaí is fearr don oideas seo ná iad siúd is fearr, mar is mian leat go mbeidh na prátaí chun an uachtar garlicky uile a mhúscailt. Más gá duit an uachtar a ghearradh beagán, is féidir leat bainne beag a chur in ionad. Ná déan cinnte nach mbainfidh tú úsáid as gach bainne mar nach mbeidh uigeacht uachtar sínithe mar thoradh ar do mhias.

• 05 de 07

  Bréagáin Bhruach na Bréige Bréagacha

  Is é seo an mhias bruscair Bhruiséil atá cinnte le do thoil fiú na n-itheoirí is coitianta ag an mbord. Cuireann an t-oideas bréagach seo an garlicán donn an garlic agus an bruscair Bhruiséil chun foirfeachta milis, órga. Soláthraíonn súgradh sú líomóide agus séasúir bealach sláintiúil chun na blasanna a dhéanamh sa mhias taobh tapa agus éasca seo.

• 06 de 07

  Sorbet Sútha talún

  Tá an sorbet sútha talún úr ag blaiseadh agus ag athnuachan an-gheal. Freastal mar ghlantachán calataire idir chúrsaí, nó mar rogha milseog ildaite. Tá fáilte roimh an gcéanna mar úinéir te tráthnóna nó glanadh truaillíní calafoirt i marbh an gheimhridh. Déan cinnte caora úra a úsáid don oideas seo, mar is minic nach bhfuil blas ar sútha talún reoite.

• 07 de 07

  Tart Orange

  Is é an t-oideas tart orange éasca seo casadh milis ar an lobhadh líomóid clasaiceach a dhíoltar i siopaí taosráin i ngach áit. Tá crustéar daor fáinne líonta le custard orange geal. Déanann an uachtar beag de uachtar Chantilly a sheirbheáil leis an milseog an chóireáil idéalach.