Bhí mé ag páirtí cocktail cúpla seachtain ó shin agus bhí bárd mór cáise ag an buffet le torthaí, bruscair, jamhain, mil, etc. Agus bhí figs triomaithe ann, rud a thug cuimhní ar ais mar gheall go raibh grá ag mo mháthair figs triomaithe agus go gcoinnigh mé iad i gcónaí sa teach le haghaidh sneaiceanna. Is dóigh liom go n-éireoidh na páistí is mó leis an blas le fianán figgy áirithe a d'fhás muid go léir ach, fiú ar a gcuid féin, tá siad mar chuid de mo óige blasta. Ach chuir siad i gcuimhne dóibh freisin go bhfuil an séasúr fionn úr gearr ach álainn ag tosú. Ní mór dúinn ach tréimhse chomh teoranta a dhéanaim a dhéanamh cinnte go mbainfeá taitneamh as gach cuid acu.
Chomh blasta is atá na figs triomaithe, níl mórán le breathnú orthu. Ach is dóigh liom go bhfuil cuid de na torthaí is áille le figs úra. Agus tá siad dúchais don Mheánoirthear, dá bhrí sin, tá siad go mór sa ealaín. Is dócha gurb é California an chuid is mó de na cinn a théannim isteach anseo cé go bhfuil siad tar éis fás i go leor codanna den domhan. Is é an t-séasúr buaic do na figs úra deireadh an tsamhraidh go luath ag titim, ach de ghnáth tá barra beag ag tús an tsamhraidh.
Mar sin, le figs úr ar mo intinn, chuaigh mé ag cuardach mo stór gourmet áitiúil toisc go mbíonn claonadh ag baint le héagsúlacht níos mó torthaí agus glasraí agus is dócha go bhfaighidh mé na figs go luath ann. Ar ndóigh, tháinig na háilleachtaí craiceann corcra seo díreach agus bhí siad á stocáil i roinn na dtáirgí. Rug mé coimeádán a bhí bog agus aibí ach ní ró-mhushy. Tá an aimsir thar a bheith go teallach le cúpla seachtain anuas nach ndéanann torthaí íogair aon mhaith. Ach bhí na figs seo go díreach ceart. Is cosúil go bhfuil sé beagán coiriúil a chaitheamh le figs breá aibí a chur isteach i cumascóir le haghaidh smoothie ach is fiú an blas a dhéanann sé. Thairis sin, níor ghlac sé ach an beagán a dhéanamh agus mar sin bhí an chuid eile ar mian leo taitneamh a bhaint as cáis ghorm agus mil.
Cad is gá duit
- 1/2 banana (aibí)
- 4 figs (úr, slisnithe i leath)
- 7 go 8 oz iógart Gréige (coimeádán amháin, d'úsáid mé saill 2%)
- 1 Meán cuibhéil
- 1 Pinch salann
- Bainne 1/4 go 1/2 Corn (ag brath ar chomhsheasmhacht atá ag teastáil)
Conas é a dhéanamh
Gearr na leideanna a thagann as an bhfíor, gearrtha i leath agus cuir le próiseálaí cumascóir nó bia beag chomh maith leis an leath banana, iógart stíl Ghréagach, mil, salainn agus 1/4 cupán an bhainne. Puree go dtí go réidh agus ag leanúint ag cur bainne más mian leat comhsheasmhacht níos déine.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 618 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sóidiam | 438 mg |
| Carbaihiodráití | 120 g |
| Snáithín cothaithe | 14 g |
| Próitéin | 24 g |