Déantar blas taitneamhach muiceola agus delicious a bhlaistiú le sú oráiste, mustaird, agus luibheanna le haghaidh béile blasta laethúil. Sliceann an muiceoil agus fónamh le rís nó prátaí le haghaidh dinnéar teaghlaigh foirfe.
Díríonn sú oranga le blas an oráiste sa mhias seo.
Féach freisin
Tuircleán Muiceoil Le Salann Cranberry-Orange
Tuircleán Muiceoil Le Leibhéal Luibhir agus Mustard
Cad is gá duit
- 2 tairisceán muiceoil, thart ar 1/2 go 3/4 punt an ceann
- Salann Kosher agus piobar dubh úrrach
- 2 plúr cúpla spúnóg plúr
- 2 spúnóg bhoird
- ola olóige breise maighdean
- Is féidir le 6 unsa díriú sú oráiste (beag nó leath de 12-unsa) a dhéanamh
- 1 múnla bhoird múnla Dijon
- 1 fionagra leannán spúnóg bhoird
- 1/2 tiús duilleoga triomaithe taospúnóg
- 2 spúnóg bhoird siúcra donn
Conas é a dhéanamh
- Páirceáil an tuáille muiceoil tirim le tuáillí páipéir. Bain an silverskin (an membrane tanaí a chlúdaíonn an tairisceann muiceola. Féach na treoracha thíos.
- Brúigh na muiceannáin muiceoil go héadrom le salann agus piobar agus ansin deannach leis an plúr.
- Téigh an t-ola i scilet mór nó i pan saute os cionn teas meán-ard. Brúigh na muiceannáin muiceoil ar feadh thart ar 5 nóiméad, ag casadh go donn ar gach taobh.
- Comhcheangail na comhábhair atá fágtha i mbabhla agus a chumasc go maith. Doirt an meascán thar an muiceoil agus cuir na bioráin taistil ar aghaidh chun cóta gach taobh. Tabhair le suanbhruith, teas a laghdú go íseal, clúdaigh, agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 15 nóiméad.
- Bain an clúdach agus lean ar aghaidh ag cócaireacht, ag casadh go minic, ar feadh 5 go 10 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an muiceoil bruite go maith. *
- Cuir na taeáin tairisceana muiceoil ar phláta ag freastal. Sliceann an muiceoil agus fónamh leis an anlann.
* Seiceáil an muiceoil le teirmiméadar iontaofa a léitear láithreach chun a chinntiú go bhfuil síntiús. Ní mór muiceoil 145 ° F ar a laghad a chlárú ar theirmiméadar bia a cuireadh isteach sa chuid is déine den fheoil.
Leideanna Saineolaithe
- Conas Silverskin a bhaint: Ba chóir Silverskin a bhaint as an muiceoil toisc nach ndéanann sé an bealach saille a dhíscaoileadh, agus go dtéann sé deacair agus deacair a chew. Chun é a bhaint, cuir scian géar isteach faoin silverskin thart ar 1/2 orlach ó cheann amháin an tairisceana. Uillinn an lann an scian beagán níos airde ná mar sin ní bheidh sé gearrtha isteach sa fheoil. Coinnigh ar aghaidh go dtí an píosa silverskin tú an chéad lann ag an lann agus bog an scian go cúramach síos fad an silverskin, agus é a choinneáil ag an uillinn suas. Nuair a dhéantar an silverskin a bhaint as ceann amháin, téigh ar ais go dtí an chéad 1/2 orlach agus bain sin as.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Tairseach Tairse Muiceoil Mustard Maple
Medallions Tairgeann Muiceoil Le Salann Simplí Marsala
Tairseach Tairse Muiceoil Fillte
Cócaire Mall Deilín Mucard Mucardán
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 331 |
| Iomlán Saill | 13 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sóidiam | 384 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 34 g |