Tá an t-oideas seo in oiriúint ó cheann amháin ag an gcláraitheoir curaclaim, Chris Lilly ó BBQ Big Bob Gibson. Cuireann rostadh mall i dtimpeallacht taisiúil, blasta cearc atá an-tairisceana, juicy agus delicious.
Cad is gá duit
- 3/4 cupán úlla
- 2 spúnóg bhoird
- Anlann Worcestershire
- 1 sicín iomlán (thart ar 3 1/2 punt)
- 1/2 oinniún buí beag (slisnithe tanaí)
- Do Dry Dry :
- 1 spúnóg bhoird siúcra donn
- 2 spúnóg
- paprika deataithe
- 1 1/2 salann kosher spúnóg
- 1 salann gairleog cuibhreón
- 1 spúnóg dubh piobar (talamh úr)
- 1/2 cumhra cúpónóg (talamh)
Conas é a dhéanamh
1. Preheat oigheann go 300 ° F.
2. Cruthaigh an applesauce agus Worcestershire i mbabhla le chéile. Cuir an oinniún ar bun i mbonn 9 x 5 paafán. Coinnigh an sicín go hiondheangach thar an mbá báistín agus scaiptear é le chéile leis an meascán úlla, rud a fhágann go dtiocfaidh an bhreis ar an gcnaipe.
3. Comhcheangail na comhábhair rub tirim. Séasúir an cuas le thart ar spúnóg spúnóg, agus cuir an chuid eile go cothrom ar fud an sicín ar fad.
Cuir an cíche-chocha ar an taobh. Bácáil ar feadh thart ar 2 uair an chloig, nó go dtí go léann teirmiméadar 165 céim F. sa chuid is déine den mhéag.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 657 |
| Iomlán Saill | 36 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sóidiam | 847 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 70 g |