Tá sé deacair pizzas stíleanna pizzeria a dhéanamh sa bhaile, ach toisc nach bhfuil oigheann adhmaid ag an chuid is mó againn a d'fhéadfadh teacht ar theochtaí 900 céim F! Ach is féidir linn pizza an-mhaith a dhéanamh leis an trealamh atá againn. Seo conas an pizza is fearr a dhéanamh riamh. Bain triail as na h-oidis seo nuair a bheidh tú ag léamh. Nó déan iarracht na buaiteoirí seo le haghaidh pizza cheesy éasca .
Déan an Pizza is Fearr
- Déan cinnte go bhfuil an oigheann te. Ba cheart go mbeadh 425 céim ar a laghad ag an oigheann F. Caithfidh an screamh a bhácáil agus a dhonn go han-tapa. Ní chuirfidh oigheann mall an taise as an screamh, agus déanfaidh na clúdaigh an soscán crust.
- Bain úsáid as cloch pizza más mian leat. Coinneoidh an cloch teas breise le haghaidh dromchla teasa teasa a thosóidh cócaireacht agus criosú an screamh an dara ceann a bhaineann sé leis an gcloch. Ach má tá an oigheann te go leor agus go mbainfidh tú úsáid as aonán miotail tanaí, ba chóir go mbeadh an screamh deas agus crustach.
- Nuair a bhíonn an screamh á rolladh amach, deannaigh an pizza nó an dromchla oibre le crainn arbhair le haghaidh bailchríoch crisp. Ní dhéanann plúr ach an screamh mar chrios. Agus cuireann an cornmeal blas milis beagán nutty.
- Bí measúil le clúdaigh. Ní féidir go leor brúiteanna tanaí a choinneáil ach go leor de na bréagáin. Ar feadh meán 12 " pizza , tá neart 1/2 cupán anlann neart. Déanfaidh cupán glasraí agus feola amháin, agus 1 go 1/2 cupán cáise pizza crust tanaí maith.
- Tá pizzas mias déag difriúil. Caithfidh siad iad a bhácáil ag teocht beagán níos ísle ar feadh tréimhse níos faide agus mar sin bíonn an pizza go cothrom ar fud. Níl an screamh pizza réamhshocraithe nuair a dhéantar pizza domhain mhias.
- Tá níos fearr le screamh baile ná taos pizza cuisnithe. De ghnáth, is iad na taosanna is boige agus níos fliche iad agus ní dhéantar iad a mhúscailt go brí riamh. Uaireanta is féidir leat taos pizza a fháil le díol ar do pizzeria áitiúil; iarr an chéad uair eile a stopfaidh tú.
- Agus tú ag déanamh do thaos féin, tá plúr níos fearr ag baint le plúr aráin. Agus bí cinnte go knead (nó buille, má tá an t-oideas le haghaidh taos fliuch) an taos ar feadh 8-10 nóiméad iomlán.
- Tá go leor taos níos fearr má chuisníonn tú iad thar oíche roimh bhácáil. Is bealach iontach é seo an obair a scaipeadh mar sin níl tú ag sclábhaíocht sa chistin ar feadh uaireanta.
- Is féidir leat a cheannach crusts pizza Boboli atá níos mó cosúil le focaccia. Tá siad níos déine agus tá siad ró-réamhshocraithe cheana féin. Cuir díreach líonta agus bácáil.
- Mar fhocal scoir, spraoi a bheith agat le do chliathóga. Déan triail agus éisteacht le do bachlóga blas. Agus a bheith cinnte a scríobh síos na comhábhair a d'úsáid tú agus na treoracha a lean tú ar do rath.