Simplí, blasta, agus saor. Bíonn na buntáistí seo a chócaráilte le prátaí, agus béile a bheidh cairdiúil don bhuiséad ag taitneamh a bhaint as do theaghlach. Is é an simplíocht an rud is breá liom faoin dinnéar bruite seo, agus beidh grá ag gach duine eile ar an blas.
Bíodh leisce ort liamhás picnic a úsáid san oideas seo in ionad na n-imní liamhás. Bíonn liamhás picnic (ghualainn deataithe) thart ar 20 go 25 nóiméad in aghaidh na punt. Cuir na glasraí faoi 30 nóiméad sula ndéanfaí an t-amás a dhéanamh.
Cad is gá duit
- 4 hocks éanlaithe meaty
- Bile 1 bhá
- 1 cloigeog cloige
- 2 spúnóg salann
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg
- 4 prátaí milse meán (scafailte agus cuibhrithe)
- 4 longips mheán (bán, scafa agus cairteoireacht)
- 2 go 3 cairéid mhóra (leath go fad agus ansin trasna)
Conas é a dhéanamh
- Cuir hocks i hamór mór oigheann nó stoc stoc; clúdaigh le huisce. Cuir na duilleoga bá, gairleog, salann agus piobar leis; clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 2 uair an chloig.
- Cuir na glasraí agus cócaireacht ar feadh 30 nóiméad níos faide.
- Cuir craiceann ar na huaillíní agus déan iad a shocrú ar phléasra leis na glasraí.
Leideanna agus Athruithe
- Féadfar gualainn muiceoil deataithe nó liamhás picnic a chur in ionad na n-imní liamhás. Cook liamhás picnic ar feadh thart ar 25 nóiméad in aghaidh an punt. Cuir na glasraí 30 nóiméad sula ndéantar é. Freastalóidh ghualainn deataithe 6 go 8, mar sin cuirfidh sé na glasraí, más mian leat.
- Cuir na sleamhnáin bána le rutabaga meánach, gearrtha i gcruacháin.
- Cuir oinniún mór, slisnithe, leis na bioráin liamhóige mar aon leis an duilleog bá agus leis an séasúir.
- Cuir na prátaí milse le prátaí dearga, nó cuir iad leis an bpota i dteannta na prátaí milse.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
- Pónairí Pinto Theas le Ham Hocks, Crock Pot
- Greens Measctha Le Ham Hocks
- Black-Eyed Peas Le Ham Hocks, Hoppin 'John
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 168 |
| Iomlán Saill | 3 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sóidiam | 1,554 mg |
| Carbaihiodráití | 29 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 9 g |