Is féidir le cáis feta a stóráil go cuí suas le 3 mhí
Le oidhreacht na gcéadta bliain d'aois, tá sé deacair a chreidiúint nach bhfuil cáis Feta ach le rá idirnáisiúnta ó chócaire laistigh de thríocha bliain anuas. Tá an cáis bhog saibhir agus tangy seo de bhunús humble ina stáplacha i réigiún na Meánmhara ach is taitneamhach anois ar fud an domhain anois. Sula dtéann tú ar cheann de na h-oidis go leor feta cáis, foghlaim beagán níos mó faoi roghnú agus stóráil cáis feta, móide leideanna cócaireachta.
Roghnú agus Stóráil Cáis Feta
Ba cheart an cáis feta is fearr a cheannach go díreach óna folctha sáile. Má tá sé réamhphacáistithe, ba cheart go mbeadh cuid den sáile sa phacáistiú chun é a choinneáil tais. Is fearr cáis Feta nuair a itheann siad úr, mar sin déan an dáta a sheiceáil i gcónaí. Mura ndéanfaidh tú é a chaitheamh láithreach, déan cáis feta a stóráil i snámha nó folctha bainne. Laghdóidh an folctha bainne an t-shamhla agus cabhróidh sé an cáis a choinneáil tais agus éadrom i bhlas. Stóráil go cuí i sáile nó i mbainne agus mairfidh cáis feta cuisnithe suas le 3 mhí. Ní iarrthóir é reas cáis Feta.
Leideanna Cócaireachta Cáis Feta
• Go ginearálta, is féidir cáis féite agus cáise gabhar a úsáid go hidirmhalartú más gá.
• Ba chóir dóibh siúd atá ag teasa srianta salainn cáis feta a sheachaint.
• Meastar gur cáis mheán-saill é Feta ar aon dul le mozzarella agus leaganacha saill laghdaithe de cheiseanna rialta. Mar sin féin, déanfaidh cáis feta crumble go héasca, ach ní bheidh mozzarella.
• Lig tríocha nóiméad maith le haghaidh cáise feta chun teacht ar theocht an tseomra chun taitneamh a bhaint as a blas saibhir, tangy agus uigeacht uachtar.
• I bioráin, is féidir cáis Muenster a chur in ionad cáis Feta i go leor oidis bruite.
• Bíonn álainn, uan , trátaí , basil agus ológa dubh pósta go hálainn le cáis feta.
Níos mó Maidir le Recipes Feta agus Recipes Feta:
• Cad is cáis feta ann? CC
• Níos mó Airteagail Chaise
• Recipes Cáis Feta