Toirmeascach - tugann spíosra a luacháil ó shin i leith a n-airíonna cócaireachta agus leighis - a mhias ríse seo a spré bríomhar órga. Rísíní milis agus saibhreas saibhir soy saibhir umami saibhir, blas beag searbh, agus cuireann púdar curaí nuance.
Meánmhara, an Meán-Oirthear, an Mhuir Chairib, agus na hIndiachlann péire go maith leis an rís seo; is comhlán mór é freisin le miasa uaine nó iasc iomlán grilled .
Leid: Mura bhfuil brat glasraí ar láimh, is féidir leat 3 cupán uisce fiuchphointe a úsáid measctha le 1 spúnóg bhoird de mheascadh anraith sicín nó veggie bouillon. Cuardaigh ceann déanta gan MSG.
Déan sé Béile: Tosaigh le babhlaí Cairéad Rósta, Apple, agus Anraith Soilire . Freastal ar an Rice Turmeric mar chomhlánú le Bradán Spioctha Indiach le Garam Masala nó leis an sicín Rósta Peirsis líomóide agus spéacrach seo. Bíonn páirt ag na glasraí rósta is fearr leat, asparagus steamed, nó sailéad glas simplí. I gcás milseog, tabhair an císte seo taobh istigh de Mango Tropical Mango Upside Down an déiríochta, chomh maith le tae.
Is fearr le béile vegetarian? Déan an rís le stoc glasraí, agus cuir stíl bhrúití isteach i cruithneacht iomlán nó le tortillas spionáiste le Curry Cósta Rósta , dornán spinach leanbh nó cairt, agus ciúbanna Sweet Ginger Tofu . Cuir beagán anlann teasa más mian leat. Nó, skip an burrito, agus babhla ríse a dhéanamh leis na heilimintí céanna. Más mian leat suim beagán níos mó dath nó téacs a chur leis, bheadh Rainbow Slaw le Tamari Ginger Vinaigrette agus avocado ciúbanna a bheith ina gcraiceoirí babhla ríse mór freisin.
Eagraithe ag Miri Rotkovitz
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán (330 gm) rís basmati bán
- 3 spúnóg bhoird ola olóige breise
- 1/2 spraeála ciúbóin
- 1/2 púdar curaí spúnóg
- 1/3 cupán rísíní órga
- 3 cupán (710 ml) glasraí nó stoc sicín
- 1 1/2 spúnóg bhoird soy sauce, b'fhearr tamari (laghdaítear sóidiam fíneáil)
Conas é a dhéanamh
1. Sruthlaigh an rís i gcluasáil mogalra fíneáil go dtí go rachaidh an t-uisce go soiléir. Drain maith.
2. Téigh an ola i sáspan trombhunaithe, a leagtar os cionn teas meán-ard. Scrúdaigh an púdar ríse, tuirlingthe agus curaí, ag meascán maith chun an rís a chóta leis na spíosraí agus ola. Cuir na rísíní, an stoc glasraí agus an soy leis agus cuir le boil iad.
3. Laghdaigh an teas go híseal, clúdaigh an pota agus cuir suanbhruith ar feadh 18 nóiméad. (Ná ardaigh an clúdach nuair a bhíonn tú ag cócaireacht nó beidh an rís greamaitheach.)
4. Bain an rís as an teas, corraigh go dtí an sruthán, ansin cuir an clúdach in áit agus lig an rís a scíth ar feadh 10 nóiméad.
6. Múnna an rís ar phláta agus fónamh. Bain sult as!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 210 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 357 mg |
| Carbaihiodráití | 36 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 5 g |