Déan na prátaí seo a ullmhú an lá roimhe sin, pop iad san oigheann thart ar 30 nóiméad roimh am a sheirbheáil.
Cad is gá duit
- 6 prátaí mór (russet nó prátaí bácála den chineál céanna)
- 6 go 8 spúnóg bhoird bainne
- 4 im spúnóg leáite
- 1 salann ciúbón
- Dash piobar chun blas a chur air
- 1/4 cupán cáis Parmesan (úr, grátáilte)
- Roghnach: peirsil (úr, mionghearrtha)
Conas é a dhéanamh
- Prátaí scrobarnach; pat tirim. Oigheann teasa go 425 F.
- Brúigh prátaí le forc. Bácáil ar feadh thart ar 50 nóiméad, nó go dtí go bhfuil prátaí tairisceana. Bain sliotán tanaí ó bharr gach prátaí agus scoilt an chuid is mó den phrátaí isteach i mbabhla, ag fágáil an craiceann slán.
- Le meascthóir leictreach ar luas íseal, buille an prátaí le 5 spúnóg bhoird den bhainne, ón im, salainn agus piobar. Cuir bainne beagán níos mó, de réir mar is gá.
- Meascán prátaí spúnóg isteach sna craicne prátaí; cuir cáis Parmesan ar gach ceann acu. Socraigh na prátaí líonta i gciseal amháin i mias bácála; clúdach agus cuisniú ar feadh suas le 1 lá.
- Oigheann an té go 375 F. Prátaí bácáil ar feadh 20 nó 30 nóiméad, nó go dtí go mbeidh prátaí te agus tá bréagáin ró-dhonn. Sprinkle le peirsil úr mionghearrtha, más gá.