Mar is amhlaidh leis na stáit eile go léir, tá a n-ealaín sainiúil ag Maharashtra agus roghnaíonn sé go leor bianna blasta. I Maharashtra, tá ceantair chósta cáiliúil le haghaidh ealaín Malvani (curaí te agus géar úr atá bunaithe ar cnó cócó le hiasc agus bia mara) agus is é an taobh istigh a bhfuil an chuid is mó frugal, Vidharba ealaín a úsáideann a lán de chnó cóc tirim. Cuir blas ar an stát seo ar do bhord le mo chuid oidis ar roinnt miasa maharastróirínacha.
01 de 06
Curry Sicín MaharashtrianCurry Sicín Maharashtrian. Íomhá © Petrina Verma Sarkar, Ceadúnaithe do About.com Déantar Curry Sicín Maharashtrian leis an mbainne cnó cócó trádmharc a úsáidtear i go leor cócaireachta Maharashtrian. Freastal sé le rís agus sailéad glas nó mhias taobh simplí vegetarian.
02 de 06
Poha - Rice Líonta Indiach Stir FryPoha - Powa. Íomhá © Ampersandyslexia / Wikimedia Commons Is póca éasca le cócaireacht, cothaitheach é Poha, a dhéantar as rís scagtha. Is minic a itheann sé le haghaidh bricfeasta nó brunch. Cuir zing breise le Poha trí fhónamh leis an Chutney Mint-Coriander!
03 de 06
Aaloo Shepoo Chi Bhaaji - Prátaí agus Glasraí Dill - Aaloo Sowa Ki SubjiPrátaí agus Dill. Íomhá © Ulf Huett Nilsson / Getty Images Is breá liom Aaloo Shepoo Chi Bhaaji simplí, créiteach agus blasta as a fíor-simplí. Tógann sé ach 25 go 30 nóiméad ó thús go deireadh (lena n-áirítear am réamhscoile), ach tá na torthaí an-sásta go deimhin.
04 de 06
Vada Pav - Veggie Burger IndiachVada Pav. Íomhá © Kailash K Soni / Dreamstime.com Díreach as croílár Maharashtra san Iarthar Indiach, tá stádas íogair ag Vada Pav san India. Ba é "bia bocht" a bhí ann, ach is féidir na laethanta seo fiú an saibhir agus cáiliúil a fheiceáil ag ithe stallaí bia bóthair Bombay (Mumbai).
05 de 06
Shengdaana Lehsun - An Chutney Peanut GarlicIs minic a itheann an meascán delicious seo thar rís plain bruite agus tá an ghee gruamaithe os a chionn. Is cuid cnó cócó agus peanuts iad cuid de na príomhábhair atá le fáil go mór sa stát seo.
06 de 06
Recipe Kayree Panha - Sweet Muc, Spicy, Tangy Raw Mango DeochKayree Panha - Tangy Sweet Raw Mango Dí. Íomhá © Rahul Patil / Wikimedia Commons Déanta le mangoes amh úr, flúirseach i míonna an tsamhraidh, Kayree (mango amh) Tá Panha ó stát Maharashtra in Iarthar na hIndia. Is deoch milis-géar-spicy é!