Is cuid de gach leanbh na hAstráile é Lamingtons. Tá an císte spúinse beag tumtha i n-icú seacláide agus ansin á rolladh i gcnó cócó. Díoltar na cóireálacha beaga seo ag aontaí scoile agus díolachán bácáil ar fud na tíre. Na laethanta seo, tá Lamingtons á dtáirgeadh go tráchtála, áfach, ní bhraitheann siad chomh maith leis na leaganacha baile.
Chun na Lamingtons seo a dhéanamh níos leithne is féidir iad a líonadh le huachtar bhuailte agus sútha talún úr.
Cad is gá duit
- 2 cupán de
- plúr uilefhóinteach
- 2 cón. de phúdar bácála
- 1/4 cón. de shalann mara
- 2 uibheacha mór
- 1/2 cupán im teasa an tseomra
- 3/4 cupán siúcra bán
- 1 cnap. de
- sliocht ithreach ithreach
- 1/2 cupán bainne
- 2 cupán de siúcra icála
- 1/3 cupán púdar cócó
- 3 tbsp. im
- 1/2 cupán bainne
- Garnish: uachtar bhuailte
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 350F (180C).
- Stáin císte 8 ciliméadar cearnach. Curtha i leataobh.
- I mbabhla mór, cuir an plúr, an púdar bácála agus an salann le chéile. Curtha i leataobh.
- I mbabhla ar leith, bain úsáid as boltóir leictreachais chun an t-im agus an meascán siúcra a uachtar le chéile go dtí go bhfuil siad pale agus bréagach.
- Cuir na huibheacha ar cheann ag an am leis an meascán im / siúcra. Buille go maith tar éis gach uibhe a chur leis.
- Cuir an t-aonán leis an meascán agus cuirfidh sé go maith le chéile.
- Ansin, bain úsáid as spatula chun an meascán plúr agus bainne a chur ar bhonn malartach, i dtrí bhreis, ag tosú agus ag críochnú leis an plúr.
- Scaip an caidéal isteach sa stáin císte, ag cinntiú go scaiptear go cothrom é.
- Bácáil san oigheann thart ar 30 nóiméad. Déan tástáil ar lár an chíste le fiacail fiacla agus déan cinnte go dtagann sé amach glan.
- Cuir an císte sa stáin ar feadh thart ar cúig nóiméad agus ansin é a chur isteach ar raca sreang chun fuarú.
- Nuair a bheidh an císte fuaraithe, gearrtha sé isteach i gcearnóga de mhéid atá ag teastáil agus cuir iad i gcoimeádán aerdhíonach. Pop an coimeádán sa chuisneoir ar feadh dhá uair an chloig ar a laghad nó fiú thar oíche.
- Anois le haghaidh na nithe. Cuir an siúcra, an púdar cócó, an t-im agus an bainne i mbabhla teasa crua thar sáspan uisce simmering.
- Scrúdaigh an meascán go dtí go bhfuil sé réidh ach fós beagán tiubh. Ní mian leat an leacht a fháil ró-tanaí ar shlí eile ní ghlacfaidh an císte spúinse an sciath.
- Anois tá sé in am na Lamingtons a chomhcheangal. Cuir roinnt nuachtán faoi racaí sreinge chun aon praiseach a ghabháil. Cuir na píosaí císte ar na racaí agus tá do icáil seacláide agus cocoacut díghlasáilte réidh.
- Cóipeáil an císte spúinse go tapa ar gach taobh sa mheascán deighilte agus ansin an císte i gcnó cócó a rolladh go réidh. Déan an próiseas arís.
- Is féidir na Lamingtons a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ar feadh cúig lá.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 512 |
Iomlán Saill | 23 g |
Saill Sháithithe | 13 g |
Saill neamhsháithithe | 8 g |
Cholesterol | 164 mg |
Sóidiam | 497 mg |
Carbaihiodráití | 69 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 8 g |