Is bealach furasta agus éasca é seo gé a ullmhú ar an ngríl gan roth-rís nó saothar iomarca. Trí an gé a roinnt go leath, is féidir leat an fheoil go léir a nochtadh don lasair agus é a chócaráil go tapa, rud a choinníonn sé ó thriomú.
Cad is gá duit
- 1 gé
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- 1 spúnóg bhoird (15 ml) púdar oinniún (bain úsáid as níos lú má tá sé ag teastáil)
- 1 salann gréine (5 ml) salann
- 1/2 spúnóg (2.5 ml) piobar dubh
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
Conas é a dhéanamh
1. Preheat grill. Nigh agus cuir gé tirim le tuáillí páipéir. Gearr geo i leath, go díreach síos cnámh cíche. Cuir cíche le ola olóige. Cuir le gairleog, púdar oinniún, salann agus piobar dubh. Cuir an meascán ar gé, taobh istigh agus amach.
2. Cuir leatháin gé ar gríl thar tine íseal, taobh craiceann suas. Má tá tú ag baint úsáide as grill gáis , cuir píosa scragall faoi chraobh cócaireachta ina suífidh an gé. Tar éis thart ar 15 go 20 nóiméad, téigh ar aghaidh agus leanúint ar aghaidh ag grilling go dtí go dtagann teirmeiméadar feola 165 céim F.
3. Bain as grill, cuir isteach ar bhord gearrtha, téigh go réidh le scragall alúmanaim, agus lig suí thart ar 10 nóiméad. Carve i bpíosaí beaga agus freastal ort.