Recipe Sopa de Tortilla cáiliúil El Torito

Tá an t-anraith sicín bríomhar seo le casadh Mheicsiceo á luchtú le sicín, cairéid, prátaí, trátaí , agus zucchini . Is plódaire é i mbialanna atá mar chuid den tsraith tóir El Torito ar fud California.

Chun am a shábháil, bain úsáid as sicín rotisserie bruite, de ghnáth sa rannóg deli nó béilí-go-dul ag an siopa grósaera, nó i do sicín féin ar scor.

Cad is gá duit

• Don anraith:
• 7 cupán broth sicín
• 1 oinniún buí mheán (diced)
• 2 cairéid (peeled agus diced)
• 2 stalks soilire (diced)
• 1/2 clog piobar (síolta agus diced)
• 1 prátaí (peeled agus diced)
• 1/4 greamaigh trátaí cupán
• Bile 1 bhá
• 2 clóibh garlic (scafa agus mionghearrtha)
• 1 meaisín meicsiceo triomaithe sa spéacón
• Dash salann chun blas a chur air
• Dash piobar bán chun blas a chur air
• 1 zucchini (diced)
• 2 trátaí meánacha (diced)
• 2 breasts sicín gan chnámh gan chnámh, gan chnámh (scuabtha agus sciobtha)
• Chun an Cur i láthair:
• 3 tortillas arbhar
• Ola glasraí le haghaidh friochta
• 1 1/2 cupán Cáis Jack Monterey (cráite)
• 2 avocados (slisnithe)
• 1/2 cupán cilantro

Conas é a dhéanamh

Déan anraith

1. I bpota mór, cuir an brat sicín, an oinniún, cairéid, soilire, clog piobar, prátaí, greamaigh trátaí, duilleog bá, gairleog agus oregano le chéile .
2. Séasúr chun blas a chur agus a fhionnadh. Suaibhrigh 25 nóiméad.
3. Cuir zucchini, trátaí agus píosaí cíche cearcáilte le chéile.
4. Brú an meascán le boil, ansin suanbhruith 10 nóiméad. Bain as teas.

Cruthaigh an Cur i láthair

1. Gearr na tortillas isteach i stiallacha meaitseála.
2. Déan súile in ola te go dtí go briosc. Draenáil ar thuáillí páipéir agus ar leataobh.

1. Chun freastal, cuir stiallacha tortilla i mbabhlaí aonair.
2. Clúdaigh le cáis Jack shredded agus géar sa anraith. Barr le slice avocado agus sprig cilantro .

Moltaí a Sheirbheáil

Má tá tú ag freastal ar anraith tortilla El Torito mar phríomhchúrsa, fónamh le tortillas arbhar nó plúr teasa mar thaobh, chomh maith le slices de chaise Monterey Jack le haghaidh nibbling. Má bhraitheann tú uaillmhianach, freastal ar flautas sicín ar an taobh.

Má tá tú ag freastal ar anraith tortilla mar an gcéad chúrsa, lean le enchiladas cáise leis an anlann dearg, enchiladas sicín le anlann glas, tacos cearc luchtaithe, tostadas bean refried, fajitas cearc, nó seoltaí cile.

Ní féidir bia Mheicsiceo a bheith agat gan an cocktail ceart. Freastal ar margaritas, salann nó nach ea, agus má theastaíonn uait an méid a mhúscailt, é a dhéanamh le tequila óir agus an chuid is mó le Grand Mariner. Anois tá cocktail fíor Mheicsiceo ann. Más maith leat rum níos fearr, mojitos a sheirbheáil. Sea, tá siad ina bhunús Chúba, ach tá siad gar go leor. Má tá sé te, smaoineamh ar daiquiris reoite. Nó buidéil fuar oighear Corona nó Dos Equis a sheirbheáil más rud é go bhfuil beoir ar do rud níos mó.

Le haghaidh finale mór, déan sopapí Meicsiceo barántúla le cainéal agus cain - déanann an mód iad a bheith níos fearr.