An bhfuil tú ag prepper? Táim cinnte. Is maith liom earraí a cheannach nuair a bhíonn siad ar díol nó i séasúr agus iad a stóráil le húsáid i gcaitheamh na bliana. Fás mé mo luibheanna féin a thriomú agus a chur ar shiúl le haghaidh úsáid an gheimhridh. Sábhálann an cleachtas simplí dom go leor turais chuig an siopa grósaera, sábhálann mé airgead nuair a cheannaím míreanna ag praghsanna níos ísle, agus cinntíonn sé go mbeidh bia sa teach le linn sreabhadh cumhachta, séasúir fhliúra, nó nuair a bhíonn na bóithre go simplí ró-baol a thiomáint le linn an phríosaithe gheimhridh.
Ní chreidim i ndeireadh an domhain, ach, mo mhaitheas, beidh mé réidh le haghaidh gach míchaoithneachta a thógann an aimsir orm.
I gcás go leor báicéirí aráin, is gné riachtanach é bainne tirim a úsáidtear chun cártaí daor bainne a aimsiú in aisle déiríochta na siopa grósaera. Níl aon éifeacht ag an mbainne tirim athdhéanta ar blas an aráin agus cinntíonn sé nach dtéann bainne rialta ar dhramhaíl i mbaile a deochann beagán gan aon bhainne.
Is fadhb é stóráil bainne tirim do dhaoine atá ag iarraidh teacht suas chun críocha éigeandála. De ghnáth, tá boscaí bainne tirim atá le fáil sa siopa grósaera le seilfré 1 go 2 bhliain nuair a choimeádtar iad i gcoinníollacha idéalach. Mar sin féin, is fearr bainne tirim dornála a choinneáil i gcónaí ar uainíocht.
Is iad na naimhde is mó de bhainne tirim solas na gréine, teochtaí te, ocsaigine, taise, agus feithidí agus creimirí. Chun dul i ngleic leis na fadhbanna seo, stóráiltear roinnt daoine a mbainne tirim i mboscaí i gcoimeádáin phlaisteacha gléasra bia, chun creimirí, bugs agus taise a choinneáil amach.
Ansin stóráiltear na coimeádáin sin san áit is coise, is sraithe ina bhfuil an baile le tairiscint.
Ná stóráil boscaí bainne tirim i málaí truflais. San am atá caite, le fios go gcuirfí leabhair stórála bia le soláthar soláthairtí bia bunúsacha i cannaí bruscair miotail, le mála truflais. Déileáiltear le málaí truflais go minic le feithidicídí agus is féidir leis na ceimiceáin sa phlaisteacha a chur isteach sa bhia.
Nuair a bhíonn bosca bainne tirim oscailte, déan an bainne tirim a stóráil i gcoimeádán plaisteach agus é a choinneáil san áit is coitianta i do chistin nó i bpríosún. Le haghaidh na dtorthaí is fearr, bainne an bainne tirim oscailte i do chuisneoir.
Le haghaidh stóráil fadtéarmach bainne tirim, déanann go leor catalóga ullmhachta éigeandála bainne tirim neamh-sheat tirim i cannaí # 10 agus i bpáillí plaisteach grád bia a dhíol. Díolann siad bláthghlós tirim freisin i bioráin. Nuair a choinnítear iad ag teocht 70 céim F nó níos fuaire, is féidir le coimeádáin neamh-oscailte bainne tirim suas le 20 bliain, agus tá siad oiriúnach do dhaoine atá ag iarraidh réiteach fadtéarmach chun bainne tirim a stóráil.