Cad is gá duit
- 1 punt chuck
- mairteoil talún
- 8 unsa beacáin (mionghearrtha)
- 1/2 cupán oinniún (mionghearrtha)
- 2 clóibh mhóra
- gairleog (brúite nó mínithe)
- 1 cuisleón
- salann kosher
- Piobar dubh le blas
- 1 spúnóg bhoird
- Anlann Worcestershire
- 1 plúr spúnóg bhoird uilechuspóra
- 1/2 cupán brat mairteola
- 1/2 cupán uachtar trom
- 1/2 cupán piseanna (reoite)
- 2 cupán prátaí donn fuar (reoite nó pacáilte de, pacáilte, pacáilte)
- 1/8 cupán
- crannacha (mionghearrtha)
- 2 cupán cáis cheddar (a úsáidtear go mín snasta, roinnte)
- 1 salann kosher cuibhreón
- 1/4 cupán
- maonáis
- Garnish: Ungáiris milis
- paprika
Conas é a dhéanamh
Preheat oigheann go 375 F.
Cuir mairteoil talún, beacáin, oinniún, gairleog, salann agus piobar i skillet mór trom. Saute, briseadh suas mairteoil talún, go dtí go bhfuil na súnna beagnach galaithe.
Cruthaigh i Worcestershire, plúr ansin. Cook 1 nóiméad, stirring go minic. Cuir brat mairteola, corraigh le chéile, uachtar trom. Brónnraigh go dtí go dtiocfaidh an tiús. Doirt i mias bácála gloine. Lig fionnuar beagán, ansin cuimilt piseanna glasa ar bharr mairteola.
I mbabhla a mheascadh, cuir le chéile prátaí donn, bréagáin, 1 cupán de cháis Cheddar, salainn agus maonáis. Scaip go cothrom ar bharr an tsraith mairteola. Scaip cupán Cheddar atá fágtha ar an mbarr agus scaoiltear go héadrom le paprika.
Bácáil thart ar 45 nóiméad go dtí go bhfuil cáis leá agus beagán donn. Lig an chuid eile 15 nóiméad roimh a bheith ag freastal.
Toradh: 4 go 6 seirbhís
Níos mó Recipes Pie Shepard:
• Pie Shepherd Mheiriceá
• Pie Shepherd's
• Píosa Shepherd Southwestern le Sicín
• Píosa Aoire an Pháta Sweet
• Pie Shepherd Traidisiúnta
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 885 |
Iomlán Saill | 60 g |
Saill Sháithithe | 26 g |
Saill neamhsháithithe | 20 g |
Cholesterol | 172 mg |
Sóidiam | 1,900 mg |
Carbaihiodráití | 42 g |
Snáithín cothaithe | 5 g |
Próitéin | 46 g |