Tá an t-oideas crockpot Meatball agus Potato Stew seo chomh furasta a dhéanamh agus a chócaireacht ar fad trína chéile i do chroicpot. Is é an t-oideas foirfe do lá fuar an gheimhridh, agus is é an t-aroma a bheannóidh tú nuair a osclaíonn tú an doras sa tráthnóna ná dochreidte.
Is féidir leat meaisíní feoil réamhchróiteáilte a cheannach don oideas seo, nó do chuid féin a dhéanamh . Caithfear na feallaidí feola a chócaráil sula gcuirtear iad le chéile leis na comhábhair eile san oideas seo. Má chuireann tú liathróidí feola neamhchócaráilte isteach sa chócarán mall, déanfaidh siad an meascán gréisceach agus d'fhéadfadh siad titim amach sula ndéantar iad a chócaráil. Ba chóir go gcuirfí aon bhéagáin feola a chuireann tú a chócaráil go hiomlán, ós rud é nach n-oibríonn an mairteoil talún neamhchócaithe sa chócaire mall.
D'fhéadfaí glasraí eile a chur leis an oideas seo freisin. Cruthaigh i mála de phiseanna reoite le linn an uair dheireanach den am cócaireachta. Cuir roinnt pónairí glasa le chéile le dhá uair an chloig anuas. Ba mhaith go gcuirfí piobair clogáilte go maith le dhá uair an chloig de am cócaireachta anuas. Bain triail as cineálacha éagsúla prátaí freisin. Ba mhaith le prátaí Gold Yukon athrú deas a bhaint as prátaí russet. Nó cuir parsnips ciúbach nó tornapaí in áit na prátaí.
Úsáidtear bainne galaithe chun an t-oideas seo a thiomsú agus cuir leis an gcomhlacht toisc go bhfuil sé níos cobhsaí nuair a théitear é ná uachtar trom nó leath agus leath. Is féidir le táirgí déiríochta briseadh nó curdle nuair a bhíonn siad bruite. Déanann an meascán coirce agus bainne an stew a thriomú go comhsheasmhacht iontach.
Freastal an t-oideas iontach seo le roinnt rollaí te amach as an oigheann, nó le roinnt arbhar baked freshly. Is díol sásaimh é an sailéad gruagach a thiteann le sútha talún, nó le beacáin slisnithe agus trátaí silíní nó fíonchaor, i gcodarsnacht leis an stew teas. Bain sult as gach bite blasta.
Cad is gá duit
- Pacáiste 1-punt peataí reoite
- 4 prátaí nó prátaí Yukon Gold, scafa agus slisnithe nó ciúbach
- Cairéid leanbh 1 (16 unsa) mála
- 1 oinniún, mionghearrtha
- 3 clóibh garlic, slisnithe
- Tá 3 cannaí (14 unsa) réidh chun brat mairteola a sheirbheáil
- 1 cupán uisce
- 1 scuab peirsil triomaithe spúnóg bhoird
- 1 duilleoga marjoram triomaithe sa spúnóg
- 1 duilleoga basil triomaithe sa chúsópón
- 1/2 salann snáithíní
- 1/8 piobar snáithíní
- Is féidir le 1 (12 unsa) bainne a ghaothú
- 3 spúnóg bhoird cornstarch
Conas é a dhéanamh
Spraeála 4 nó 5 ceathairchloch a spraeáil le spraeála cócaireachta neamhbhrú.
Cuir béilí feola, prátaí, cairéid leanbh, oinniún, agus gairleog sa chócaire mall. Cuir broth, uisce, peirsil, marjoram, basil, salann, agus piobar leis agus cuir le chéile go réidh.
Clúdaigh an croacán agus cócaireacht ar íseal ar feadh 9-11 uair an chloig.
Measc a mhaolú bainne agus cornstarch; cuir le linn na huaire an chloig agus cócaireacht go dtí go dtéitear go mór agus go dtéann sé go mór. 4-6 seirbhís
Má tá craiceann cócaireachta teo nua agat ar íseal ar feadh 6-8 uair an chloig.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 534 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Sóidiam | 807 mg |
| Carbaihiodráití | 69 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 35 g |