Déan caol saill íseal agus saill laghdaithe gan ola leis an oideas caola seo beagnach saill. Deir Rip Esselstyn, údar The Engine 2 Aiste , "Is é seo an chuid is mó de na scaipeanna. Is féidir leat éagsúlacht an t-oideas seo a fháil in aon siopa grósaera ar bith, ach déantar 95 faoin gcéad díobh le hola olóige nó le tahini (greamaigh sesame) , a chuireann an t-ábhar saill ar bun. Is é do gheall is fearr ná trí nóiméad a thógáil agus baisc a dhéanamh Dé Domhnaigh a mhaireann duit ar feadh na seachtaine. "
Tá Hummus ard i próitéin agus cuireann sé sneaiceanna mear ar fáil. Cuir é le cairéad bríce, bataí soilire nó piobair milis slisnithe. Chomh maith leis sin is ceapaire nó cuimilt iontach é, ag cur blas agus uachtarlacht agus glasraí a bheith aige le chéile. Is bonn iontach é freisin le húsáid chun comhábhair eile a chur leis agus an blas a athrú. Féach ar na sé chúis ar fad ar chóir go mbeadh grá ag na vegairí ar fad .
Cad is gá duit
- 1 (15-unsa) de chickpeas (sruthlaithe agus draenáilte.) De rogha eile, is féidir leat tosú le císteanna triomaithe, ag baint úsáide as 1/3 punt de pónairí triomaithe chun 15 unsa de chickpeas cócaráilte a tháirgeadh.)
- 2 clóibh gairleog (mionghearrtha)
- 2 go 3 spúnóg bhoird sú líomóide úr
- 1 cuisleón
- Amháin Bragg Leachtacha nó sóidiam íseal
- tamari
- 3 spúnóg bhoird uisce (nó
- brat glasraí )
Conas é a dhéanamh
- Déan na comhábhair uile a chumasc i ngreamú tiubh, ag úsáid méid beag uisce de réir mar is gá chun comhsheasmhacht atá ag teastáil a bhaint amach.
- Freastal ar teocht an tseomra fuaraithe nó ag teocht an tseomra.
Féach freisin:
- Recipe Hummus Spiced Indiach Curried
- Hummus Bean Bán Saor in Aisce Glútan
- Recipe Hummus Trá Trá Tréigthe Éasca Vegan
Stóráil agus Saol Seilf le haghaidh Hummus Íseal-Saill Homemade
Stóráil do chailín baile sa chuisneoir. Ba chóir go gcoimeádfadh sé ar feadh trí nó cúig lá.
Is féidir leat do chailín a reoite agus taitneamh a bhaint as sé ar feadh sé nó ocht mí. Ós rud é go bhfuil sé cumhdaithe cheana féin, níor chóir duit athrú mór a dhéanamh ar uigeacht tar éis é a dhíscaoileadh. Níl ort ach a thabhairt go maith é a mheascadh agus a chur ar uisce beag má dhealraíonn sé go bhfuil sé ró-tiubh tar éis dóthaigh.
Athruithe ar Hummus Vegan Íseal-Saill
Saincheap do chromáin vegan íseal-saille trí cheann amháin nó níos mó díobh seo a leanas a chur leis:
- 2 spúnóg bhoird síolta sesame tósta
- 1 jalapeño úr (síolta agus mionghearrtha)
- 1 piobar clog dearg (rósta, síolithe, agus mionghearrtha)
- 1 cupán ológa Kalamata
Tá an t-oideas caola íseal-saille seo athchló le cead ó The Engine 2 Aiste bia le Rip Esselstyn
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 202 |
| Iomlán Saill | 3 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 134 mg |
| Carbaihiodráití | 35 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 11 g |