Leamh na n-oidis rialta snámha caorach is gnách? Bain triail as an gceann seo a úsáideann pónairí bán (pónairí thuaisceartacha, pónairí cannellini nó pónairí gorma) chun éagsúlacht a dhéanamh ar na h-oidis caola caife (garbanzo bean) caighdeánach. Is é seo an t-oideas simplí bán snámh a dhéantar leis na gnáthóga comhábhair baileacha, lena n-áirítear ola olóige, gairleog, agus sú líomóide, agus séasúrach le beagán cumín agus peirsil úr, ach a dhéantar le pónairí bán seachas císteanna ar mhaithe le blas go hiomlán difriúil próifíl agus uigeacht. Mura bhfuil aon phiobar bán agat ar láimh, fág an piobar dubh rialta as an áit nó má úsáideann tú piobar dubh rialta.
An bhfuil sé caola nó díreach snámh Bean? Gan aon tahini, d'fhéadfadh sé nach cuma fós go fóill, ach go bhfuil snámhbhealaigh phíopa. Ach is cuma cad ba mhaith leat é a ghlaoch, tá sé ard i próitéine, ard i snáithín agus is féidir é a úsáid le haghaidh aon ní a úsáideann tú le hummus nó le snámh bean. Déan iarracht é mar cheapaire vegetarian a scaipeadh in ionad maonáis níos lú sláintiúil (oibríonn an caológ go háirithe i gceapairí clúdaigh ós rud é go gcoinníonn sé le chéile go maith agus nach ndéanann sé drip), nó é a úsáid mar chromáin mar snámh le haghaidh pita, pointí tósta nó veggies.
Cosúil le beagnach gach oidis hummus sa bhaile, is é seo an snámhán bá bán bán go hiomlán vegetarian , vegan, agus sábháilte do dhuine ar bith aiste bia saor ó ghlútan.
Recipe bánaí bána Bean le cúirtéis Bush's® Beans.
Cad is gá duit
- 1/2 ola olóige cupán
- 1/8 cupán gairleoige clóibh, mionghearrtha
- 2 cannaí bán 15.8-unsa (Is fearr na Pónairí Tuaisceartacha, ach tá pónairí cannellini nó pónairí cannellini fíneáil freisin), draenáilte agus sruthlaithe
- 1/4 cupán sú líomóide úr
- 1 cnap. cumin talún
- 2 tbsp. peirsil úr chopáilte
- 1/2 tbsp. Tá salann (salann farraige nó salann kosher i gcónaí is fearr)
- 1 cnap. Piobar bán (roghnach ach cuireann blas saibhir deas)
- Piobar pioch cáis nó paprika (roghnach)
Conas é a dhéanamh
- I sáspan beag, cuir an ola olóige agus an gairleog le chéile ar mheán go dtí teas íseal go dtí go bhfuil an garlic an-éadrom, agus go cúramach gan é a dhó. Lig fionnuar beagán agus brú, agus an ola agus an garlic á gcur ar ais.
- Cuir na pónairí bán i bpróiseálaí bia nó ar chumascóir, agus cuir an garlic, sú líomóide, cóinín agus peirsil leis an toast. Próiseas go dtí go réidh. Doirt go cúramach leis an ola olóige atá forchoimeádta agus an próiseálaí bia nó an cumascóir ag rith agus a phróiseáil go dtí go mbeidh sé soiléir agus go réidh.
- Séasúir do hummus Bean bán le salann (salann farraige nó salann kosher i gcónaí is fearr i gcónaí), piobar bán agus teagmháil le piobarán caorach nó paprika le haghaidh garnish ildaite.
- Freastal fionnuar le arán pita, sceallóga bagel nó sceallóga tortilla nó sraith glasraí úra mionghearrtha: cairéid leanbh nó bataí cairéad, bataí soilire, sleamhnáin clog piobar, beacáin slisnithe nó slices jicama.
Cosúil leis an oideas bá bán seo? B'fhéidir go mbeadh tú ag iarraidh an t -oideas crua gréine cruthaitheach gréine a thriail, nó, le haghaidh leagan laghdaithe saill, déan iarracht an báire dubh seo saor ó thahini .
Féach freisin: Cén fáth go bhfuil grá ag vegans an oiread sin?
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 677 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 603 mg |
| Carbaihiodráití | 95 g |
| Snáithín cothaithe | 29 g |
| Próitéin | 33 g |