Úsáid an chuid is mó de na híobairí caola bia bia amh a úsáidtear le pónairí garbanzo nó cnónna garbanzo, ach úsáideann an t-oideas vegan hummus amh seo zucchini ina ionad sin. Cumaisc an zucchini suas go deas agus uachtar, díreach cosúil le hummus traidisiúnta sa Mheán-Oirthear.
Sula ndearna tú an t-oiriúnú seo ar an gcámaí amh, ba mhaith liom a chur ar ais go hiomlán ar chulamh amh agus maireachtála, toisc go raibh mo chuid iarrachtaí eile ag baint úsáide as gach rud ó cháis síolta lus na gréine go cáisíní ach ní raibh siad go léir, go hionraic. Ach is coimeádaí é an t-oideas amhábhar vegan seo a úsáideann zucchini! Ní mór duit a chinntiú go bhfuil ola olóige brúite agat agus tahini amh oiriúnach ar láimh, más mian leat a chinntiú go bhfuil an t-oideas seo go hiomlán agus 100% amh. Ar ndóigh, má tá amhras ort, is féidir leat do chuid tahini féin a dhéanamh freisin gan úsáid a bhaint as ach síolta sesame simplí amh agus roinnt ola olóige (cumaisc na síolta sesame le h-ola ag baint úsáide as cóimheas 5: 1, agus mar sin cúig chuid síolta sesame agus cuid amháin ola olóige go dtí go réidh agus uachtar).
Déan roinnt craiceannáin sága neamhdhíola ar bith i do díhiodráititheoir le húsáid mar dáileoirí le haghaidh do chámaí amh éadromaithe, nó úsáid a bhaint as roinnt veggies mionghearrtha. Is maith liom úsáid a bhaint as soilire, piseanna sneachta agus piobair clog dearg as a gcuid géarchor agus dath. Yum! Is é seo an t-oideas hummus amh homemade vegetarian, vegan, oiriúnach le haghaidh aiste bia bia amh, agus saor ó ghlútan.
Ar mhaith leat do chuid bunú oideas bia amh amh a roinnt? Cuir ríomhphost chuig dom agus cuirfidh mé é i do phost!
Cad is gá duit
- 1 zucchini, mionghearrtha
- 1/3 cupán
- ola olóige fuar-brúite (nó ola eile ar chiall neodrach, mar shampla ola lín nó ola lus na gréine)
- 1/3 cupán vegan tahini amh
- 3 clóibh garlic
- 3 snáithín líomóide úr nó sú aoil
- 1/4 cnámh salann mara, nó chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
Comhcheangail na comhábhair uile le chéile i cumascóir nó próiseálaí bia go dtí go réidh agus uachtar. Coigeartaigh séasúir chun blas a chur air.
Tús oideas: B'fhéidir gur mhaith leat sú líomóide beagán níos lú nó níos lú a chur le huisce fuar chun an comhsheasmhacht a fháil ceart, ach cuimhnigh go ngníomhóidh an zucchini mar bhonn go difriúil ná na císteanna a úsáidtear in oidis caola traidisiúnta, mar sin beidh an t-uigeacht beagán difriúil ná an cuimín rialta (ach tá sé fós sásta go leor, geallaim!).
Cosúil le cóireáil a dhéanamh ar an vegan baile amh? Seo cúpla oidis bia amh níos mó ar mhaith leat triail a bhaint as:
- Crackers lín amhmhónaithe sa dehydrator
- Raw vegan Lotus agus salad norour gourmet
- Oideas sceithíní arbhar bia amh
- Seacláid amh casa
- Frostáil amh-chomaithe amh (tá, frosting!)
- Conas Cáis Bó Raw Saothraithe a dhéanamh
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 344 |
Iomlán Saill | 29 g |
Saill Sháithithe | 4 g |
Saill neamhsháithithe | 17 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 179 mg |
Carbaihiodráití | 19 g |
Snáithín cothaithe | 4 g |
Próitéin | 6 g |