Tá scaipeadh olóige Vegan ina scaipeadh mór chun freastal ar screalaithe le haghaidh cuisneoir nó cúlraí éasca le haghaidh aon pháirtí ina bhfuil tú ag súil le haíonna vegetarian nó vegan (nó aíonna ar mhaith leo bia maith!). Úsáideann an t-oideas snáithín simplí agus éasca seo le dhá chineál ológa chun teaglaim taitneamhach dathanna a thabhairt don mhias.
Is féidir feisteas olóige a sheirbheáil i mias beag in éineacht le do chraiceáin is fearr leatsa, le snáithíní nó le slisníní tósta de baguette, nó é a úsáid chun barr a chur le hummus baile le haghaidh snámh éadrom le cur i láthair álainn. Is é an t-imeall foirfe do lón nó dinnéar samhraidh ar an bpatio nó ar an taobh snámha. Is féidir leat taitneamh a bhaint as freisin le gloine fíon bán fuaraithe.
Tá roinnt smaointe níos mó ann chun úsáid a bhaint as scáthóg tí a dhéanamh? Cuireann snáithín olóige ar an t-arán sciar álainn le ceapairí vegetarian , nó is féidir leat pasta a chaitheamh le haghaidh miasa noodle te nó fuaraithe.
Tá an t-oideas seo vegetarian agus vegan araon agus is féidir é a ullmhú i gceann cúpla nóiméad ag baint úsáide as próiseálaí bia nó scian chun na comhábhair a mhionathrú go mín.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán olóige dubh
- 1/2 cupán ológa glas
- 1 tbsp. capers (roghnach)
- 2 clóibh garlic
- 2 tbsp. ola ológ
- 1 cnap. sú líomóide
- 1/4 cón. piobar dubh, nó chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Má tá próiseálaí bia agat, is féidir leat na comhábhair go léir a phróiseáil ar feadh cúpla soicind. Ná próiseáil ró-mhionaim, ós rud é nach chóir go mbeadh an scáileán réidh go hiomlán, ach níos mó de ghreamú tiubh agus fionnuar. Ar ndóigh, ní féidir leat é a phróiseáil chomh maith le cibé uigeacht is fearr leat!
- Mura bhfuil próiseálaí bia agat, déan na ológa agus an gairleog a mhionlú go mín, ansin comhcheangail leis na comhábhair eile go léir, agus iad a mheascadh go maith.
Freastal ar an scáthóg le craiceannáin, leacán, baguette nó slisní arán ceardaithe tósta. Cuir é i mbabhla beag le scian im d'aíonna chun an t-arán nó an craiceann a bharr. Chomh maith leis sin, smaoineamh ar é a úsáid go hummus barr agus sraith blas a chur leis, nó é a mheascadh le cuimín le haghaidh snámh.
Ní gá cuisneán olóige a chuisniú sula ndéantar freastal air, ach ba cheart duit aon scor a chosc. Is féidir leat é a úsáid ar feadh cúpla lá tar éis an ullmhúcháin má choinníonn tú fuar.
Éagsúlachtaí Olive Tapenade
Bain triail as an t-oideas seo le haghaidh scáthóg olóige le trátaí triomaithe gréine a chuimsíonn basil úr. Is féidir é a dhéanamh le cáis Parmesan nó le Vegan Parmesan nó gan cháipéis.
Más mian leat bia spicy, déan iarracht ar cheann de na súgarthaí olóige simplí seo a dhéanamh agus a chur le beagán de phiobair chile úr agus beagán de anlann te is fearr leat, nó má tá roinnt luibheanna úr agat, is féidir leat a chur i gcónaí i roinnt peirsil úr mionghearrtha agus basil le scáthóg baile. Athruithe eile? Cuir roinnt piobair pimiento mionte, piobar dearg rósta, nó bróga piobar dearg brúite. Is iad na comhábhair is ríthábhachtach ná ológa, caipíní agus ola olóige - tá an chuid eile suas duit, mar sin a fháil cruthaitheach!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 37 |
| Iomlán Saill | 3 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 75 mg |
| Carbaihiodráití | 3 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |