Recipe Curra Lentil Dearg Vegetarian

Is é seo ceann de na h-oidis vegetarian sin a tháinig mar gheall ar na comhábhair a bhí agam ar láimh i láthair na huaire, rud a tharla mar lintí, cairéid, prátaí agus go leor spíosraí Indiach. Déanta le oinniúin, gairleog, scallóga, púdar curaí, púdar Chili, cairéid agus prátaí, is é seo an mhias léasach vegetarian agus vegan seo béile iomlán ann féin.

Cosúil le cócaireacht le lenteáin? Déan roinnt breise agus cuir na sléibhte i slat sailim fuar .

Féach freisin: Vegan Curries ó ar fud an domhain

Cad is gá duit

• 2 tbsp. canola nó ola bréige
• 1 oinniún mheán, mionghearrtha
• 3 clóibh garlic, mionghearrtha
• 4 scallóga, mionghearrtha
• 1 tbsp. púdar curaí
• 1/2 císte. púdar chile
• 1/2 císte. piobar cayenne (roghnach)
• 3 cairéid mheán, slisnithe tanaí
• 1 phrátaí móra nó 2 phráma meánacha, arna chopáil i gcodanna 1-orlach
• 1 lintilí cupán
• 2 cupán brat glasraí

Conas é a dhéanamh

1. Téigh an gairleog, oinniúin agus scallóga in ola bhréige nó ola canola ar feadh cúpla nóiméad, thart ar 3-4, ach go dtí go bhfuil oinniúin bog.
2. Cuir an púdar curaí agus an púdar chile agus teas ar feadh nóiméad amháin.
3. Cuir na cairéid agus na prátaí leis, ag bogadh go coit go maith le spíosraí. Téigh ar feadh nóiméad nó dhó, chun tús a chur leis na cairéid agus na prátaí.
4. Cuir brat glasraí agus lintilí leis. Téigh, ag bogadh ó am go chéile ar feadh 15 go 20 nóiméad go dtí go mbeidh lintilí, prátaí agus cairéid bruite.

Cosúil leis an gcuraí lentil baile seo? Seo roinnt bealaí eile chun lintilí a chócaireacht:

• Oideas sambar dearg lintil
• Leitil letil patties
• Burgers glasraí cairéad leantacha
• Pie pastoral lentil vegetarian
• Oideas salad Lentil agus freekeh
• Casserole lentil bácáilte
• Leannil cúig réalta agus anraith glasraí
• Loaf vegetarian éasca leaf

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	338
Iomlán Saill	2 g
Saill Sháithithe	0 g
Saill neamhsháithithe	0 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	412 mg
Carbaihiodráití	66 g
Snáithín cothaithe	10 g
Próitéin	18 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)