Arna spreagadh le lintilí nó dahl curaí traidisiúnta Indiach níos traidisiúnta, cuirfidh an mhias lintil simplí seo baile bainne cnó cócó le haghaidh béile domhain blasta. D'fhéadfá a fháil go gcuirfeadh prátaí milse mionghearrtha nó b'fhéidir roinnt trátaí úra uigeacht níos mó chun na lenteanna seo a bheothaigh, más mian leat.
Freastal ar do lintilíní caora le rís nó gráin iomlán eile. D'fhéadfadh go mbeadh rís Jasmine cnó cócó nó couscous fluffy deas.
Is é an t-oideas seo glasraí, vegan agus saor ó ghlútan.
Cosúil le cócaireacht le lenteáin? Tá siad saor, sláintiúil agus iontach do vegetarians agus vegans. Chomh luath agus a rinne tú triail as na lenteáin chuair cnó cócó seo, déan iarracht sealad lintil fuar a dhéanamh amach romhainn!
Féach freisin: Tuilleadh smaointe dinnéar vegan saor ó ghlútan
Cad is gá duit
- ½ oinniún mór, mionghearrtha
- 1 tbsp ola
- 1 tbsp púdar curaí
- 1 cón cumh
- 2 clóibh iomlán
- 3 cupáin uisce nó
- brat glasraí
- 1 lintilí cupán
- 3/4 bainne cnó cócó cupán
- Salt, a bhlaiseadh
- Calóga piobar dearga, le blas (roghnach)
Conas é a dhéanamh
I babhta mór sautee nó stocpot meánmhéide, teas oinniún in ola ar feadh 3-5 nóiméad, go dtí go bhfuil oinniúin bog. Cuir spíosraí (curaí púdar, coinnín agus clóibh) agus teas le haghaidh nóiméad eile, ag cur cosc ar spíosraí ó dhó.
Laghdaigh an teas go meánmhéide, agus cuir broth uisce agus glasraí agus lintilí leis. Clúdaigh agus cócaireacht go dtí go bhfuil lintí bog, thart ar 10-15 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile.
Faigh amach agus corraigh i mbainne cnó cócó, cócaireacht ach go dtí go dtéitear go maith.
Séasúir le calóga salann agus piobar dearga, agus cuirfeadh séasúir eile ar an gcnaipe.
Freastal ar do lintilí caola cnó cócó atá péireáilte le rís nó gráin iomlán eile le haghaidh béile simplí vegetarian agus vegan-spreagtha Indiach.
Seo níos mó bealaí chun lintilí a chócaireacht:
- Oideas sambar dearg lintil
- Leitil letil patties
- Burgers glasraí cairéad leantacha
- Pie pastoral lentil vegetarian
- Oideas salad Lentil agus freekeh
- Lintil cúig réalta agus anraith glasraí
- Loaf vegetarian éasca leaf
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 315 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 631 mg |
| Carbaihiodráití | 39 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 16 g |