Is é an Bricfeasta an Béile is Fíorábhachtach den Lá nach bhfuil i gceist nuair atá tú
Is gnách go gcoimeádtar na raffáin, na pancóga agus na rollaí milis atá chomh coitianta don bhricfeasta san Iarthar don phríomhchúrsa nó milseog in Oirthear na hEorpa.
Agus, cé go bhfuil gránaigh fuar ag éirí níos coitianta, is gnách go bhfuil bricfeasta i bhfad níos substaintiúla - feoil picilte, ispíní deataithe, picilte agus torthaí agus glasraí úra, uibheacha crua, cáiseanna, pastries, jam, géagairí agus arán níos mó.
Tá tóir ag éirí níos mó ó na hóstáin agus na mbialanna níos mó, ach tá uibheacha scaoilte, taisithe cléite níos coitianta.
Bricfeasta Ungáiris
San Ungáir, d'fhéadfadh go mbeadh aon mheascán de arán, rollaí nó kiflik -chruthach chruthach (pastries le líonadh milis nó blasta), im, subh nó mil, uibheacha ar bhealaí éagsúla, ispíní, cáiseanna, tae, caife nó bainne. I samhradh na huaire, tá lecso (stew-piobar stew) uaireanta ag Hungarians .
Bricfeasta na Polainne
Sa Pholainn, áit ar a dtugtar sniadania ar bricfeasta , d'fhéadfá díonna a dhéanamh ar cheapaire oscailte, nó zapiekanka nó kanapka , déanta as gearrtha fuar, scaipeanna feola, marbasa, cáis, trátaí agus picilíní slisnithe.
Tá aibhneacha agus rollaí de gach cineál i bhfíor ag tábla bricfeasta na Polainne. Ullmhaíodh go leor bealaí uibheacha - tá screamh orthu le giotán ispíní nó bagún, crua nó bog-bruite - coitianta. Tá an-mhin choirce, muesli nó grán bricfeasta le bainne an-choitianta. Tá coirníní , go háirithe powidla sliwkowe (im plum), tóir orthu.
I measc na deochanna bricfeasta tá caife beag lag (mura n-ordaíonn tú espresso), bainne, uaireanta amh agus díreach ón mbó, seacláid te nó tae. I mí an earraigh agus sa samhradh, cuma glasraí agus torthaí úra ag an mbord bricfeasta. Agus sa gheimhreadh, níl sé neamhchoitianta le haghaidh anraithí bréagacha cosúil le zurek seagalna chun cuma a dhéanamh.
Bricfeasta Rómáinis
Áireofar ar bhricfeasta traidisiúnta na Rómáine arán, cáis feta, gearrtha fuar, cucumbers agus trátaí i rith an tsamhraidh, agus uaireanta uibheacha scrambled nó friochta. Seirbhear caife, tae nó súnna torthaí láidir, Tuircis, agus iógart freisin.
Bricfeasta na Rúise
Is amhras go gcuirfeadh an bricfeasta a scaipeadh i mbaile na Rúise, arán seagal, b'fhéidir im agus siosanna deataithe nó cuisithe slisnithe go dtiocfaidh an díon i ceapaire oscailte. Tá leite a dhéantar le groats, moilet, eorna nó gráin eile (ach nach bhfuil an oiread-choirce) chomh coitianta freisin. Is annamh a thairgtear rollaí milis, jamhainí agus milseáin eile, más rud é riamh, (seachas in óstáin). Is é an tae, an caife, an deoch maidin is fearr leat.
Bricfeasta Slóvaice
Is bríomhar é bricfeasta sa tSlóvaic agus áirítear airáin éagsúla, im, liamhás, cáis, uibheacha bruite nó friochta, gearrtha fuar, glasraí, ispíní, subh nó mil agus uaireanta arbhair nó iógart.
Bricfeasta Eile
Sa tSeirbia, sa Bhulgáir, sa Bhosnia, i Montainéagró, sa Mhacadóin, agus i gcodanna den Chróit, is éard atá i gceist le bricfeasta ná taosrán milis nó blasta a líonadh le cáis, feoil nó purée torthaí. Bíonn bricfeasta an-choitianta le gloine fuar de. Mar atá sa Pholainn, tá ceapairí oscailte chomh maith le haghaidh bricfeasta.
Féach ar na Recipes Bricfeasta Oirthear na hEorpa seo .