Bíonn cops loin muiceoil neamh-ganta ag teacht le snámhán snasta mistéadaigh milis. Fast agus éasca a dhéanamh. Is féidir le roinnt chops loin gan uaim a bheith beagán dian leis an bite. Níl ort ach áit a chur idir leatháin phlátaí plaisteach agus punt go héadrom leis an taobh cothrom le mionlach feola a thairiscint. Déan athchruthú agus dul ar aghaidh leis an oideas. Agus cuimhnigh, ní gá do muiceoil ró-chócaireacht na laethanta seo.
Cad is gá duit
- 4
- chops loin muiceoil gan uaim
- 1 púdar gairleog cuileogáin
- Salann Kosher agus piobar dubh úrrach
- 2 spúnóg ola olóige
- 1/2 cupán fíon bán
- 1/4 cupán brat sicín
- 2 Cúlbhún Múnlaird Dijon
- 1 Meán cuibhéil
- 1/4 cupán uachtar trom
Conas é a dhéanamh
- Séasúr ar an dá thaobh le púdar gairleog , salann , agus piobar .
- Téigh scillet trom, domhain os cionn teas mheán-ard. Cuir ola olóige agus cuileog chun bun an leata a chóta. Seol chops loin muiceoil ar an dá thaobh go dtí go donn, ag casadh ach uair amháin. Bain go platter.
- Cuir bán go cúramach leis na drippings uile agus giotar suas aon giotán donn, ar feadh 2 nóiméad go dtí go laghdóidh sé leath. Cuir broth sicín, mustaird Dijon , agus mil . Caithfidh tú cócaireacht a dhéanamh le haghaidh teasa mheán ar feadh 2 nóiméad. Buail uachtar agus cócaireacht go dtí go bhfuil sé níos déine, thart ar 2 nóiméad eile.
- Cuir sceitseáin muiceoil ar ais go dtí an skillet, chomh maith le haon drippings. Cas ar an dá thaobh a chóta agus déan athchló thart ar 1 nóiméad. Freastal ar chops loin muiceola leis an pan-ola salann mustaird.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 568 |
| Iomlán Saill | 32 g |
| Saill Sháithithe | 12 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sóidiam | 326 mg |
| Carbaihiodráití | 7 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 56 g |