Is é Lá Pancóg aka Dé Máirt Shrove sa Ríocht Aontaithe agus in Éirinn an lá atá ag ithe pancóga traidisiúnta atá cosúil le tanaí agus crepe; an pancóg fíor an lae inniu. Ní cosúil le pancóga stíl i mBéarla ná an crepe tanaí na Fraince agus ní cosúil go bhfuil siad mar phancóg bricfeasta Mheiriceá-stíl .
Ós rud é go bhfuil Dé Máirt Shrove an lá roimh an gCéadaoin Uisce agus tús an Charghais, b'ionann na pancóga go traidisiúnta ná aon stoic bainne, im agus uibheacha a úsáid suas, rud a forbraíodh le linn staitisticí an Charghais. Leanann an saincheapann inniu, cé gur annamh a bhíonn a leithéid de láimh inniu.
Tá pancóga a dhéanamh chomh tapaidh, éasca agus saor, ach déan cinnte go n-ullmhaíonn tú go leor, toisc go bhfuil siad an-tóir orthu. Fiú má tá roinnt fágtha agat, ná bíodh imní ort, reoiteann siad go han-mhaith. Níl ort ach iad a shocrú idir páipéar inbhuanaithe ceann ar cheann. Pop iad isteach i mála reoite mór, séala, agus reoite, A dhíshuiteáil, cuir an mála isteach sa chuisneoir agus lig dóibh go mall. Is féidir iad a ath-athshlánú go han-tapa trí théamh friochta a théamh agus na pancóga díghuite a bhrú amach ar feadh thart ar 30 soicind gach taobh. Freastal láithreach.
Cad is gá duit
- 8 unsa plúr plain nó uilechuspóireach (225g)
- Pinch salann
- 2 uibheacha úra mór
- 2 1/2 cupán bainne (600ml)
- 2 spúnóg im (leá; móide im leáite breise le haghaidh cócaireachta)
Conas é a dhéanamh
- Cruthaigh an plúr isteach i mbabhla bácála mór, cuir an salann leis. Déan maith i lár an plúir agus cuir na huibheacha isteach. Buille go maith go dtí go réidh agus cnapshuim saor in aisce.
- Cuir leath an bhainne agus na 2 spúnóg ime, buille go maith. Cuir an bainne atá fágtha leis agus corraigh.
- Fág an bataire chun sosa ar feadh 15 nóiméad.
- Snáithín a dhéanamh ar pancóg nó brat friochta le im beag leáite. Téigh go dtí an-theas agus cuir le snáithín bataire ionas go mbainfidh sé go cothrom agus go tanaí bonn an phain. Cook go dtí a leagtar agus go héadrom órga.
- Ag baint úsáide as spatula nó má tá tú i ndáiríre cróga déan iarracht an pancóg san aer a thosú, agus cócaireacht ar an taobh eile ar feadh 30 soicind.
- Laghdaigh an pancóg ón bpáipéar ar phláta te. Clúdaigh an pláta le héadach tae agus coinnigh sé te. Lean ar aghaidh mar a dhéantar thuas go dtí go n-úsáidtear an fuidéal go léir.
Chun freastal
Ar Lá na Pancóg, déantar pancóga a ithe go traidisiúnta le spriceadh le siúcra agus le sciathán líomóide. Mar sin féin, fónamh mar is maith leat le subh, An síoróip, mil, scaipeadh seacláide; is cuma cad a tharlaíonn do mhaisiúil.
Pancóga ó Timpeall an Domhain
Is cuid mhór é pancóga Mheiriceá, pancóga na Breataine Bige ar a dtugtar Cremog et al, is é an traidisiúnta a bhuaigh ar Lá Pancóg .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 141 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sóidiam | 342 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 6 g |