Tá a lán blasanna mil ann agus tá bláthanna ann, ós rud é go bhfuil tionchar díreach ag blas na meala ag an gcineál neachtar atá bailithe ag na beacha ó fhoinsí éagsúla bláthanna. Is féidir le blasanna a bheith éagsúil ó thaobh éadrom go aramatach, spicy, cumhra nó cógaisíochta agus go minic le chéile iad chun blasanna gourmet a chruthú don chalabhán idirdhealaitheach.
Dathanna Mil
De ghnáth is ea dath a léiríonn tiúchan blas. Is féidir le dathanna a bheith éagsúil ó fhíor-bán trí bhuí, buí-uaine, ór, ómra, donn dorcha nó dearg go dtí beagnach dubh.
De ghnáth, cuirfidh dath níos éadroime le blas níos déine, agus is minic a bhíonn mil níos dorcha níos láidre agus tá níos mó mianraí ann. Féadann uigeacht a athrú ó thanaí go trom freisin.
Uigeachtaí Mil agus Táirgí Mil
Tá cineálacha éagsúla meala ann freisin, lena n-áirítear leacht, cíor, cíor gearrtha, soladach (gránnaithe nó criostalaithe), agus crann.
- Baintear úsáid as mil leachtach, an ceann is mó a úsáidtear go forleathan, ó na cíora trí mhodh lártheifeacha agus déantar scagadh de ghnáth chun gach iall den chíor agus / nó an pailin a bhaint.
- Tá criostail meala go hiomlán nó go hiomlán soláthartha le mil gráinneach nó "sugared".
- Cuireann mil créagtha mil mín criostalaithe le mil leachtach agus tá uigeacht réidh aige.
- Cuirtear mil agus cíor i measc milseáin agus iad á stóráil ag na beacha agus is féidir iad a sheirbheáil mar a bhíonn nó a ghearradh i gcruacháin.
- Is ciorcanna beaga de mil cíor séalaithe é gearradh cíor a dhíoltar de ghnáth i bpíosaí thart ar cheithre orlach déag ar fad agus 1-1 / 2 orlach ar leithead, fillte i gceallafán.
- Is píosaí de mil cíor a chuirtear i gcoimeádáin agus tá siad clúdaithe le mil leachtach.