Tá sé i gceist go leor bianna traidisiúnta na Síne a urramú do na déithe nó do na daoine diaga sa stair. Zong Zi - níl aon eisceacht ann le dumpláil ríse glutinous fillte i mbambú nó i mbileoga. Tá sé i gceist onóir a thabhairt do Qu Yuan (340-278 RC.), Príomh-fhile an tSín ársa.
Bhí file cáiliúil ag Qu Yuan a bhí imní freisin faoi chinniúint a rialtas. Ar an drochuair, d'éirigh leis a staid a dhéanamh ar éad an rí, a chuir deireadh air go ceantar iargúlta é.
Chaill an file an rialtas agus a chuid polasaithe. Nuair a gabhadh caipiteal an stáit ag naimhde, rinne sé féinmharú trí bhá féin in Abhainn Miluo (ar 5 Bealtaine de réir féilire gealaí na Síne). Bhraith na daoine Síneach go mór leis an gcaillteanas seo, toisc go raibh sé ina fhile an-sásta. Bhailigh daoine áitiúla air san abhainn, ag an am céanna, ag bualadh dumplings de ríse glutinous a fillte i bambú nó fágáin sa chraobh san abhainn chun na fishes a choinneáil ó ionsaí ar chorp Qu Yuan.
Ón am sin, bhí sé gnách ar an lá seo chun taitneamh a bhaint as dumplings Zong Zi mar chuimhneacháin don fhile tírghrá. Ina theannta sin, tá féile ar a dtugtar freisin Duan Wu nó Dragon Boat Festival. Má thugann tú cuairt ar an tSín riamh i rith Fhéile na mBád Dragon, ní féidir leat an saincheaptha ar fud na tíre a bhaint as Zong Zi. Tá tú cinnte go mbainfidh tú an-íogair leis an sneaiceanna seo, agus leis an boladh boga ar na duilleoga atá ar an gcraiceann de na dumplings.
Is cuimhin liom go bhfuil Zong Zi mar leanbh á dhéanamh agus ag baint taitnimh as. I dteannta mo dheartháireacha agus mo dheirfiúracha, chuaigh mé timpeall an sorn, ag iarraidh a bheith blas, ní raibh siad in ann fanacht go dtí go raibh siad bruite. Bhí an-fonn orainn ó rinneadh an bia ach uair amháin sa bhliain ar an 5ú Bealtaine. Ach anois tá sé go leor difriúil. Ní dhéantar an Zong Zi Síneach amháin don Fhéile Wu Duan.
Tá sé ar fáil ag am ar bith den bhliain. Agus d'fhorbair ceantair áitiúla a stíleanna féin agus a gcuid cineálacha dumpling féin.
Is é an príomh-chomhábhar Zong Zi an rís glutinous . Is é an chéad chomhábhar is tábhachtaí ná na duilleoga bambú nó reed a chruthaíonn an timfhilleadh agus Zong Zi a dhéanamh ar leith ó chineálacha eile dumplings na Síne. Is minic go bhfuil dátaí nó greamaithe bean dearg milsithe ag an líonadh. Is iad seo na cinn a bhí agam i mo theaghlach uair amháin. Is maith liom iad i bhfad níos mó ná na cinn le feoil ach ní dhéanann mo dheartháir. Deir sé go bhfuil na cinn feola iontach.
Is é Jia Xing an áit tosaigh don bhia, baile ársa i gCúige Zhejiang. Déantar cineálacha éagsúla Zong Zi anseo. Ag Wu Fang Zhai, próiseálaí bia monaplachta, gheobhaidh tú na comhábhair go léir a theastaíonn uait: na dumplings le feoil, greamaithe bean milis agus castáin, síolta lóis, dátaí, agus buíocán uibheacha.
Má tá na hábhair ar fáil duit, is féidir go leor duit Zong Zi na Síne a dhéanamh sa bhaile; le haghaidh pléisiúir agus b'fhéidir freisin onóir a thabhairt don fhile mór, Qu Yuan. Dála an scéil, sa bhliain 2006 a tharlaíonn Féile na mBád Dragon le titim ar an 31 Bealtaine, de réir an fhéilire gréine. Ba mhaith leat glan a ullmhú níos fearr don iasc.