Deoch mheasctha clasaiceach é Chicago Fizz is fizz saibhir, oscailte súl le rún dorcha agus calafort ruby mar an bonn. Is snámha iontach é ón am atá caite agus deoch sofaisticiúil síocháin le go leor stíl agus blas.
Mar a léiríonn an t-ainm, tá a chuid fréamhacha ag Chicago Fizz sa Chathair Gaoitheach. Is dócha gur cailleadh an stair é a chruthaigh é nó mar a tháinig sé. Is eol dúinn go ndearna sé an tír tar éis Toirmisc a thaisteal agus a sheirbheáil sa bharra ag Waldorf-Astoria. Bhí an gearr-ainm aige agus, cé gur deoch iontach é, tháinig cocktail doiléir ar fáil go tapa i dornán de leabhair barra.
Bain triail as an Chicago Fizz. Níl sé ar bith i bhfad níos mó ná eachtra agus léiriú flavorful de na cócairí fizz níos mó tóir ar nós New Orleans Fizz agus Gin Fizz .
Cad is gá duit
- 1-unsa
- rum dorcha
- 1-unsa
- calafort ruby
- 1/2 unsa
- sú líomóide úr
- 1/2 siúcra tiúsóil superfine
- Club Soda go barr amach
- 1
- Uibheacha bán
Conas é a dhéanamh
- Doirt gach comhábhar (ach amháin an soda) isteach i gcruthóir cocktail líonadh le h-oighear.
- Crithigh go bríomhar (30 soicind ar a laghad).
- Strain isteach i gloine collins fuaraithe.
- Barr le soda an chlub.
Tuilleadh Leideanna maidir le Fizz Chicago Mór a dhéanamh
Tá bunachair ríthábhachtacha do ribe Dark agus ruby don Fizz Chicago. Tugann na roghanna seo an carachtar don deoch agus déanfaidh sé blas saibhir agus déanfaidh leaganacha níos éadroime díobh deoch sách dull i gcomparáid leis.
Más fearr leat, féadfaidh tú an bán ubh a scaipeadh, cé go bhfaighidh tú cuid den achomharc síoda a fhágann. Ní dhéanann an ubh bán difear do bhlas an deoch , ach tugann sé uigeacht saibhir a bhfuil an-áthas air. Sula gcuirtear soda leis, beidh uigeacht creamy ag an deoch strainithe agus beidh cúr ar an mbarr chun éifeacht álainn a chruthú.
Agus aon deoch a mheascadh a úsáideann siúcra uibhe nó amh, cuir béim bhreise ar an gcraiceann. Is í an eochair do na deochanna seo ná a chinntiú go ndéantar na comhábhair a mheascadh go maith agus go ndéantar an ubh a bhriseadh síos agus a chomhtháthú leis an gcuid eile de na comhábhair. Is lú is tríocha soicind é agus is maith liom a chur i gcuimhne dom féin a " shake" nuair a ghortaíonn sé . " Ba chóir go mbeadh deochanna uibheacha ag obair go maith le haghaidh na n-arm.
Cé go ndéanfaidh soda club an bhuidéil nó uisce seltzer, is é (mar aon le haon fizz) is fearr le soda ó siphon sódéanta , sean-aimseartha . Mura bhfuil tobair soda agat, tabhair súile tapa, cúramach ar an mbotella sóid le beagán níos mó a thabhairt dó.
Dea-phróiseas: Nuair a bhíonn tú ag obair leis na buidéil ghloine soda beaga sin, briseadh an séala ar an gcaipín beagán beag agus fan cúpla soicind le haghaidh scaoileadh gáis tosaigh roimh an caipín a bhaint go hiomlán. Trí é seo a dhéanamh, coscfaidh tú an soda ó fizzing thar na taobhanna agus praiseach a chruthú.
Cé chomh láidir is atá an Fizz Chicago
Is féidir leis an Chicago Fizz ábhar alcóil an-chuid toisc go bhfuil go leor fachtóirí i gceist lena dhéanamh.
Chun smaoineamh ginearálta a fháil ar a neart, tabhair faoi deara go ndéanaimid é le ubh, rún 80 cruthúnas, 40 calafort cruthúnas, agus é a bharr le thart ar 1 unsa de soda.
Sa chás seo, bheadh an deoch críochnaithe thart ar 15% ABV (30 cruthúnas) .