Tá an t-oideas iontach seo do Tex Mex Grilled Chicken brataithe i spíosraí te, grilled go hiontach agus foirfeachta tairisceana, agus a sheirbheáil le salsa fionnuar. Tá sé bruite ar an Georgeman , nó dé-grill teagmhála , agus mar sin déanann sé cócaireacht i leath an t-am a thógfadh sé sa skillet, faoin broiler, nó ar grill lasmuigh.
Is féidir leat an sicín seo a dhéanamh mar spicy nó éadrom mar is mian leat. Más mian leat bia te i ndáiríre, cuir níos mó piobar cayenne nó calóga piobar dearga brúite. Cuir piobar jalapeño nó dhá cheann le chéile, agus cuir an méid púdar chile a mhéadú. Críochnaíonn an salsa éadrom nó te an mhias seo.
Ba mhaith leis an sicín seo a bheith sásta le cáis más mian leat. Chun seo a dhéanamh, nuair a bhíonn an cearc cócaráilte go críochnúil agus go sábháilte, bain amach as an grill, cuir ar phláta glan (NACH an pláta a d'úsáid tú chun an sicín amh a shealbhú), agus é a bharr le sliotán cáis. Bheadh Pepper Jack, Monterey Jack, nó Cojack delicious. Clúdaigh le scragall agus lig sé ar feadh 5 nóiméad. Leagfaidh sé seo an cáise a leá agus ligfidh sé na súnna sa athdháileadh sicín.
Ansin fónamh, thar ríse bruite te, nó le plúr téite nó tortillas arbhar. Is féidir sealad glas a chaitheamh le avocado agus scuaise samhraidh slisnithe, agus roinnt torthaí úra, b'fhéidir i salad geilitín a sheirbheáil ar an oideas simplí agus spicy seo. Bheadh cuid de na tae fuar nó tae éadaigh ina chomórtas mór.
Cad is gá duit
- 4 breasts sicín gan gan uaim
- 1 cuibhéal cuisíní
- 1 spúnóg bhoird púdar Chili
- 1/8 piobar cáiséin cuibhéil
- 1/2 salann gairleog spúnóg
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 cupán salsa dromchla, éadrom nó te; do rogha!
Conas é a dhéanamh
1. Cuir an sicín i mála glas zip tromchúraim.
2. Comhcheangail cumin, púdar chile, piobar cayenne, agus salann gairleog i mbabhla beag agus meascán maith. Sprinkle thar cearc sa mhála agus toss to coat. Díscail le ola olóige agus toss arís.
3. Mála Séala agus massage sé chun na spíosraí a oibriú isteach sa sicín. Ansin cuir an mála i mias bácála nó i mbabhla agus cuisnigh sé ar feadh uair an chloig.
4. Ullmhaigh agus preheat dhá ghrúpa tae nó dé-teagmhála .
5. Grill an cearc ar an ngríl dé-teagmhála ar feadh 4-6 nóiméad go dtí go dtomhaistear go hiomlán le 160 ° F trí theirmiméadar iontaofa.
6. Nó an grinne a ghreamú ar ghás lasmuigh réamhtheáite nó griolach gualaigh ar feadh 8-11 nóiméad, ag casadh aon uair amháin, go dtí go sroicheann súnna go soiléir nuair a bhíonn sé á phiocadh le forc agus sroicheann an sicín 160 ° F.
7. Cuir an sicín ar phláta glan agus clúdaigh sé le scragall. Bí ar feadh cúig nóiméad, freastal ansin leis an salsa.