Níl ort ach pónairí glasa agus fionna dearg slisnithe dearg a dhéanamh ar sailéad samhraidh éasca agus thar a bheith éasca. Is cosúil go bhfuil sé ró-simplí beagnach, nach bhfuil sé? Agus fós tá sé seo ar cheann de na teaglamaí sin ina bhfuil an t-iomlán níos mó ná suim a chuid codanna humble. An é an oinniún pungent i gcoinne na pónairí humble? an feistis geal? Nó an lionsa na blasanna samhraidh geal a thagann le chéile? Gach ceann díobh thuas, tá mé cinnte.
Ós rud é go mbainfidh na pónairí ach níos fearr, de réir mar a théann siad isteach sa fheistis, is é seo an mhias sármhaith le comhaid a chur ar shiúl le haghaidh potlucks an tsamhraidh, barbecues, picnics, agus cruinnithe eile áit ar mian leat bia a d'fhéadfadh a bheith thart timpeall agus beagán slán .
Cad is gá duit
- 1 punt pónairí glasa
- 1 oinniún beag dearg
- 3 Cúlbhlún
- ola olóige breise maighdean
- 1 Fíonóg dearg nó fínéagar fíon bán
- 1/2 cúpópón mustaird
- Samhra fíneáil agus piobar dubh úr
Conas é a dhéanamh
- Baile Átha Troim na pónairí glasa. Is é an méid a chaitheann tú iad ná meascán den chineál bean atá ar láimh agus rogha pearsanta. Éilíonn pónairí sreang seanbhunaithe an sreang sin a tharraingt amach; cé go raibh na teaghráin ag gabháil le go leor pónairí, ba mhaith liom fós na foircinn a scaipeadh amach, cé go bhféadfadh cuid é a fheiceáil mar dhramhaíl ama.
- Tabhair 1/4 cupán uisce le boil i scilet mór thar teas ard. Cuir na pónairí leis, scriosadh salainn, clúdaigh tú, agus cócaireacht go dtí go mbeidh na pónairí crisp-tairisceana agus an uisce a ghlanadh, thart ar 3 nóiméad. Sruthlaigh na pónairí le huisce fuar, iad a thriomú go tirim, agus iad a chur ar leataobh.
- Idir an dá linn, craiceann agus leathnaigh an oinniún. Sliceáil sé i leath-moons tanaí agus cuir i leataobh é. (Sruthlaigh na slisní le huisce fuar chun blas láidir na n-oinniún amh a íoslaghdú , más mian leat, ach bí cinnte go ndéanfaidh siad iad a thriomú go maith sula gcuireann tú iad isteach sa sailéad).
- I mbabhla mór (mór go leor chun na glasraí go léir a chaitheamh), déan an ola, an fínéagar, agus an mustaird le chéile. Cuir salann agus piobar le blas. *
- Cuir na pónairí bruite agus na oinniúin slisnithe sa mbabhla leis an bhfeistis agus cuir na pónairí agus na n-oinniúin go maith leo. Is féidir leat freastal ar shiúl nó ligean do gach rud suí agus bainfidh sé beagán sula bhfónann tú (má tá tú ag dul níos mó ná thart ar uair an chloig, clúdach agus fuaraigh).
* Is é an bealach is fearr chun blas salad a fheistiú ná eilimint a snámh a thiocfaidh isteach sa sailéad (sa chás seo bean glas) isteach agus tabharfaidh sé bite - tugann sé an comhthéacs is fearr duit chun measúnú a dhéanamh ar an blas deiridh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 170 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 60 mg |
| Carbaihiodráití | 21 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 6 g |