Déanann an t-éadaí delicious Téalainnis seo appetizer páirtí mór. Is snáiceanna nó appetizer Téalainnis clasaiceach iad na Pursaí Golden le feoil shrimp nó craobáin mar an príomh-chomhábhar (is féidir cearc rósta nó turcaí a chur in ionad freisin). Is oideas Téalainnis é atá éasca a dhéanamh, agus is féidir é a chur le chéile roimh an am má tá tú ag pleanáil ar chuideachta a bheith agat. Déan suas na húiríní suas, cuir iad sa chuisneoir, ansin freiceann tú le teacht ar an gcuideachta. Déanann anlann chili milis Téalainnis comhionannas mór agus is féidir iad a cheannach ag an chuid is mó slabhraí siopa grósaera na laethanta seo.
Cad is gá duit
- 1 pacáiste snáithíní úr (is féidir liom clúdaitheoirí babhta a úsáid, ach beidh cearnóg ag obair freisin)
- 1/2 cupán shrimp cócaráilte nó feoil portáin (nó 1/2 cupán cearc cócaráilte, muiceoil, nó turcaí in ionad)
- 30 crann úr (na "purses" a cheangal le "vótaí": beidh ort 1 cóir in aghaidh an sparán + beagán breise)
- 1 cupán (nó níos mó) ola canola (nó ola íseal tobac eile le haghaidh friochta)
- 1 buidéal
- Anlann Chili milis Téalainnis (le haghaidh freastal (ar fáil ag an chuid is mó de na slabhraí siopa grósaera mór i gcuid na hÁise))
- Maidir leis an Gleoite Spíosraí:
- 4 clóibh
- gairleog
- 1/4 cupán úr
- cilantro (áirítear na duilleoga agus na gais)
- 1 Chili dearg úr (nó 1-2 spúnóg salann salann salann (mar shampla Nam Prik Pao))
- 3 oinniúin earraigh (slisnithe)
- 1/4 spúnóg
- piobar bán (nó piobar dubh in ionad)
- 1 spúnóg bhoird
- anlann soighe
- 1 spúnóg bhoird
- anlann éisc
Conas é a dhéanamh
- Má tá tú ag tosú le ribí róib amh, bainfidh na sliogáin go tapa agus ansin déan an ribí róibéis in uisce fiuchphointe ar feadh 2-3 nóiméad nó go dtí bándearg agus pluma.
- Cuir seacláid bruite nó feoil portáin (nó ceann de na hinstitiúidí) i bpróiseálaí bia nó ar chopper. Cuir na comhábhair go léir a ghreamú le spíosraí, ansin próiseáil go maith.
- Mura bhfuil próiseálaí bia nó chopper agat: Sliceáil suas an fheoil chomh gasta agus is féidir leat, ansin cuir na comhábhair uile [minced] a ghreamú le spíosraí agus cuir isteach go maith iad a ionchorprú.
- Déan tástáil ar an meascán seo, ag cur 1/2 Tbsp. níos mó salann éisc mura bhfuil sé sách go leor. Má tá sé ró-saillte (is dócha gurb é seo an cás má tá tú ag baint úsáide as ribí róibéis nó portán), cuir squeeze flaithiúil de sú aoil leis.
- Chun na húiríní a chruthú, beidh scuab ort (ar nós scuab taosráin) agus babhla beag uisce. Scaipeadh 4-6 glúine snámha amach os cionn dromchla glan (oibríonn bord frith-bharr nó cromáin go maith). Cuir an scuab in uisce agus fliuch 1 orlach timpeall imeall gach imréitigh.
- Cuir méid beag (1/2 cíp go 1 cuisleón) le chéile i lár gach imréitigh. Anois, ardaigh suas taobhanna na n-ábhar agus iad a phionósú le chéile thar an líonadh. Leid: Cuidíonn sé má fliuíonn tú do mhéara agus tú ag pincháil chun an sparán a dhaingniú.
- Cuir na bolgáin chríochnaithe ar phláta glan. Leanúint ar aghaidh ag déanamh na húiríní ar an mbealach seo go dtí go n-úsáidtear an líonadh go léir.
- Leid a dhéanamh chun cinn: Má tá tú ag súil le haíonna, clúdaigh pláta na n-ianáin agus cuisnigh go dtí díreach roimh (nó díreach tar éis) a thagann aíonna - suas le 24 uair an chloig roimh an am. Lean ar aghaidh ansin leis na céimeanna deiridh.
- Doirt ola isteach i mbonn nó friochta beag, ionas go mbeidh ola ar a laghad 1 orlach ar a laghad. Teas thar teas mheán-ard. Nuair a chruthaíonn ola línte ag gluaiseacht trasna an leathanaigh, déan iarracht dul i gcroí le hobair gruaige. Má thosaíonn an t-ola ag dul timpeall an fhillteáin, tá sé réidh le friochadh. Mura dtarlóidh rud ar bith, fan nóiméad eile agus déan iarracht arís.
- Nuair a bhíonn ola te go leor, bain úsáid as clúdaigh chun ceithre nó cúig purs a leagan ar a thaobh sa phana. Ceadaigh 30 soicind a fhriochadh, nó go dtí go dtéann siad órga-donn, ansin dul ar ais. Fry go dtí go mbíonn na h-ionsaí aonfhoirmeach órga, ansin draenáil ar tuáille tae glan nó tuáille páipéir. Coinnigh purs te san oigheann go dtí go réidh chun freastal.
- Roimh an tseirbhís a fhreastalaíonn, ceangail gach sparán le crann. Caithfidh tú é seo a dhéanamh go cúramach, nó an céim a dhéanamh le léimse. Fágann sé go gcabhraíonn sé an chéad chiall a cheangal leis, ansin sleamhnán sé thar barr an sparán.
- Freastal ar na húiríní le Sauce Sweet Chili Téalainnis, atá ar fáil i siopaí bia na hÁise / na Síne agus go leor de na slabhraí siopa grósaera.