Déantar an pie iontach seo a dhéanamh le siúcra donn agus líonta uibheacha agus bréagán uachtar bhuailte. Rinneadh an píosa sa phictiúr le crust scáinteoir simplí graham, ach d'fhéadfá screamh caorach bruscair nó bruscar bruscair bruscair a úsáid freisin.
Cad is gá duit
- 1
- bhlaosc pie scáinteoir graham , baile nó ceannaíodh
- Chun an Líonadh:
- 4 spúnóg bhoird im neamhshuite (2 unsa)
- 3/4 cupán siúcra donn éadrom (pacáilte go daingean, thart ar 7 unsa)
- 1 1/2 cupán bainne
- 1 cupán uachtar trom
- 5 spúnóg arbún (1 1/2 unsa)
- 1/4 salann ciúbón
- 4 buíocáin uibhe móra
- 1 1/2 spúnóg sáileogáin
- Maidir leis an Topping:
- 1 1/3 cupán uachtar whipping (fuar)
- 2 go 3 spúnóg bhoird siúcra púdraithe
Conas é a dhéanamh
- Cuir an t-im i sáspan mheán. Beart / meáigh an siúcra donn agus cuir i leataobh.
- Cuir an bainne agus 1 cupán uachtar trom i mbabhla; curtha i leataobh.
- Cuir an coirce agus an salann i mbabhla domhain; curtha i leataobh.
- Cuir na buíocáin uibhe i mbabhla domhain; curtha i leataobh.
- An bhfuil an screamh réidh agus criathar mogalra fíneáil réidh chun brú a dhéanamh ar an muidín bruite.
- Cuir an sospan leis an im thar an teas trí mheán. Leáigh an t-im ansin cuir an siúcra donn leis. Cook, ag brath i gcónaí, go dtí go bhfuil an siúcra donn leá agus tosaíonn sé ag boil. Boil, ag brath i gcónaí, ar feadh 1 nóiméad.
- Cuir an meascán bainne agus uachtar leis an meascán siúcra donn agus cuir ar ais le suanbhruith agus é ag bogadh i gcónaí.
- Bain an meascán te ón teas agus doirt thart ar 1/3 cupán isteach sa mheascán arbhar agus salann, agus cuirfidh sé an t-meascán te i measc an choirce. Nuair atá an meascán réidh, doirt ar ais isteach sa sáspan agus filleadh ar an teas. Téigh ar ais chuig boil, ag brath i gcónaí.
- Bain an sáspan as an teas agus doirt 1/3 cupán den mheascán te a dhoirteadh isteach sna buíocáin uibhe, agus é ag brath go réidh go dtí go réidh agus go héasca.
- Cuir an sásán ar ais go dtí an teas agus cuir ar ais go dtí boil, ag bogadh i gcónaí. Boil, stirring, ar feadh thart ar 1/2 nóiméad.
- Bain as an teas agus corraigh sa bhileog.
- Cuir an meascán te trí criathar agus cuir an screamh cré. Clúdaigh láithreach dromchla an mhadaidh le clúdach plaisteach, mar sin ní bheidh aon aer aige chun craiceann a dhéanamh.
- Refrigerate ar feadh 2 go 3 uair an chloig, nó go dtí go hiomlán fuaraithe.
- Nuair a bhíonn an píosa fuaraithe go maith, ullmhaigh an barr uachtar bhuailte.
- Doirt 1/3 cupán uachtar whipping fuar isteach i mbabhla domhain. Buille go dtí go bhfuil sé níos déine, ansin cuir 2 spúnóg bhoird de shiúcra púdraithe; buille go dtí go bhfuil stíleanna beoga righin.
- An uachtar bhuailte a scaipeadh nó a phíopaí thar an bpí, agus é a chlúdach go hiomlán leis an imeall screamh.
- Is fearr a itheann an píosa an lá a dhéantar é agus a chruthaítear uachtar bhuailte, ach is féidir é a chlúdach agus a stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le 2 lá.
Freastal le anlann caramal nó árasán caramel té nó éadaí teasa .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 386 |
| Iomlán Saill | 23 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sóidiam | 96 mg |
| Carbaihiodráití | 39 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 7 g |