Ní dhéanfaidh aon ní le chéile níos fearr le blas geal, úr líomóide ná an tart agus blas íogair sú craobh! Tá na muifíní te, bog, agus tairisceana á luchtú le sútha craobh agus tá glaze líomóide acu a dhéanann an muffins leá i do bhéal! Tá siad beagnach níos mó cosúil le cupcake ná muffin!
Is iad na muifíní seo ná cóireáil iontach do do mháthair ar Lá na Máthar, nó ar bhricfeasta speisialta do dhuine ar bith i do shaol! Tá siad i ndáiríre éasca le fuip a chéile agus iad a bhácáil suas go han-tapa. Is fearr iad siúd atá te agus úr, ach is féidir iad a stóráil thar oíche freisin. Reoiteann siad go maith freisin agus is féidir iad a dhíscríobh nó a ath-athchóiriú san oigheann.
Úsáid sútha craobh úr nuair atá sé ar fáil nó i séasúr. Mura féidir leat sútha craobh úr ar chaighdeán maith teacht ar an aisle reoite. Féadfar iad a chur leis an bataire muifín agus iad reoite fós; níl aon ghá le díghostáil!
Is féidir an t-oideas seo a dhéanamh go héasca ag baint úsáide as babhla amháin! Tá praiseach agus glanadh teoranta ann. Is féidir iad a scuabadh le chéile go gasta, ar oideas foirfe nuair is gá duit a bheith go maith go tapa nó má tá tú ag cócaireacht le páistí!
Cad is gá duit
- 6 spúnóg im (leáite)
- 2 cupán gach plúr críche
- 1/2 cupán siúcra
- 2 1/2 spúnóg púdar bácála
- 3/4 salann siosmóin
- 1 ubh (go maith buille)
- 1 1/4 cupán bainne iomlán
- 1/4 sliocht folacha teaspoon
- 1 líomóid (zest)
- 1 sú líomóide cúpla spúnóg
- 1/3 sútha craobh cupán (úr nó reoite)
- Maidir leis an Glaze:
- 1 cupán siúcra púdraithe
- 2 spúnóg bhoird sú líomóide
- 1/4 teaspoon vanilla
- 1 bainne cuibhreanna
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 400 F.
- Déan an plúr, an púdar bácála, an salann agus an siúcra i mbabhla mór a shíolladh le chéile.
- Bí cinnte go bhfuil tú ag fionnadh d'im leáite go teocht an tseomra (féadfar ola a chur in ionad freisin). Buail an t-ubh, an bainne, an bhileog, an liosó líomóide, an sú líomóide agus an t-im leáite le chéile i gcupán measctha go dtí go chéile.
- Déan go maith i lár na gcomhábhar tirim le whisk. Doirt na comhábhair fliuch isteach sa tobar, ag meascadh mar a dhoirteann tú.
- Comhcheangail na comhábhair go hiomlán go dtí go mbeidh cathaoirleach agat, bí cúramach gan ró-mheascadh a dhéanamh. Fág go cúramach sna sútha craobh. Bí a mhín nuair a bhíonn tú ag filleadh sna sútha craobh ionas nach ndéanann siad briseadh go hiomlán ar an bataire.
- Líne pailín muifín le cupáin páipéir, nó cuir na toibreacha muifín le im nó le spraeáil canola. Líon na stáin go 2/3 den bhealach iomlán. Is féidir leat barr na muifíní a shuimiú le siúcra súilíneach roimh bhácáil.
- Brú na muffins ar feadh 25 nóiméad. Lig dóibh fuarú beagán agus ansin sleamhnán a dhéanamh ar scian timpeall imeall na muifíní chun iad a scaoileadh, mura bhfuil tú ag úsáid cupáin páipéir.
- Chun an glaze a dhéanamh, cuir an siúcra púdraithe, an súile, an sú líomóide agus an bainne le chéile.
- Brúigh an líomóid glaze thar na muifíní te agus freastal ort!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 183 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sóidiam | 238 mg |
| Carbaihiodráití | 26 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |