Is bealach éasca, éasca é seo grill tairisceana, blasta filet mignon . Feabhsaíonn an rub simplí blas an steak, rud a thugann maireachtacht saibhir dó le tuiscint milis ón siúcra donn.
Cad is gá duit
- 4 filet mignon, thart ar 1 1/2 orlach tiubh
- 2 spúnóg (10 ml) púdar chile
- 2 spúnóg (10 mL) cumin, talamh
- 1 cuisleón (5 ml) paprika
- 1 spúnóg (5 ml) púdar gairleog
- 1 1/2 spúnóg (7.5 mL) siúcra donn
- 1 cuisleón (5 ml) piobar dubh
- 1 cuisleón (5 ml) salainn farraige
Conas é a dhéanamh
1. Cuir comhábhair tirim i mbabhla beag agus cuir le chéile iad. Cóta gach stiac le meascán spíosraí. Bí cinnte go bhfuil go leor séasúrach ag gach steak air. Cuir steaks i mias gloine beag, clúdach, agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 15 go 30 nóiméad.
2. Réamh-ghrá le haghaidh teasa meán-ard. Cuir steaks ar gríl agus cócaigh ar feadh 5 go 6 nóiméad ar gach taobh. Nuair a shroicheann steaks géine atá ag teastáil, baintear as teas agus fónamh orthu.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Iomlán Saill | 18 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sóidiam | 679 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 28 g |