Is féidir go mór le Muffíní Béarla a dhéanamh go háitiúil ! Tá sé i bhfad níos éasca freisin ná mar a bhí súil agam riamh! Is é an t-oideas taos simplí é, is gá go n-éireodh leis an chuid is mó de na taos. Ansin, tá an taos bruite ar ... fanacht air ... GRIDDLE. Cé a fhios a d'fhéadfá rolla iomlán a dhéanamh ar griddle?
Tá muifíní Béarla sa bhaile clúdaithe in im agus faoi subh. Agus a dhéanann siad Uibheacha Uachtaracha Benedict!
Cé nach rud é seo a dhéanfaidh tú gach lá, is bricfeasta deireadh seachtaine spraoi agus delicious iad! Déanann an t-oideas baisce mór, ionas gur féidir leat na fáltais a reoite. Athsheálann siad i ndáiríre go héasca. Just iad a pop i 400 oigheann céim ar feadh thart ar 10 nóiméad!
Cad is gá duit
- 1 3/4 cupán bainne (scaldáilte agus fuaraithe go lukewarm)
- 3 spúnóg bhoird im (teocht an tseomra)
- 1 1/2 spúnóg salann
- 2 siúcra spúnóg bhoird
- 1 uibhe (buailte)
- 2 spúnóg saibhir láithreach
- 5 cupán plúr aráin (oibreacha plúr rialta, freisin ach tugann plúr arán sé comhsheasmhacht níos fearr)
- 1/4 béile arbhair cupáin (nó semolina nó farina, níos mó nó níos lú, chun an griddle a dhúnadh)
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail an bainne, an t-im, an salann, an siúcra, agus giosta i mbabhla meascthóir seasta. Measc go réidh ag baint úsáide as an ceangaltán paddle. Cuir isteach an ubh bhuille.
- Cuir an plúr isteach go mall mar atá an meascthóir ag rith.
- Leanúint ar aghaidh ag bualadh an mheascáin ar luas meánach ar feadh thart ar 5 nóiméad. Ba chóir go dtosódh an taos a tharraingt ar shiúl ó thaobh an bhabhla ag an bpointe sin agus beidh sé cosúil go réidh agus go satin. Beidh taos an-bhog ann agus beidh sé sách go leor. Mura dtosaíonn sé ag tarraingt as an mbabhla, scrios síos na taobhanna le spatula.
- Clúdaigh an babhla le héadach agus cuir in áit te. Lig don taos ardú ar feadh uair an chloig go dhá uair an chloig.
- Scoilt an taos i 16 píosa comhionann. Rollaigh gach píosa i liathróid agus go réidh. Déan an dá thaobh den diosca taos a dháileadh isteach sa semolina nó i farraige agus cuir láithreach ar griddle fionnuar. Is féidir iad siúd nach bhfreastalaíonn ar an griddle a bheith ar pháipéar piollacháin agus leathnáin a bhfuil dáilte orthu. Clúdaigh na rollaí le tuáille agus fágfaidh siad 20 nóiméad eile.
- Cas an teas ar an-íseal faoin griddle. Cook do 7-12 nóiméad ar gach taobh, ag seiceáil chun a chinntiú nach bhfuil siad ró-donn. Má tá siad donn ar an dá thaobh sula ndéantar iad a dhéanamh i lár, cuir iad in oigheann 400 céime réamhtheáite thart ar 10 nóiméad. Cócaigh na muifíní atá fágtha.
- Lig dóibh fuarú beagán agus iad a roinnt le forc chun na núnaí agus na crannies sin a fháil!