Is é seo an t-oideas simplí, sobhlasta atá fós le snámh na Meánmhara, a oibríonn go mór le mairteola, uaineoil nó muiceola.
Cad is gá duit
- 2 punt (900 g) gearrtha stéice trí-tip i ciúbanna 1 1/4 orlach
- 2 go 3 oinniúin buí mheánacha, gearrtha sa cheathrú
- 2 spúnóg bhoird (15 ml) nó 3 spúnóg bhoird (15 ml) fíon dearg
- 2 spúnóg bhoird (15 ml) ola olóige
- 1 salann gréine (5 ml) salann
- 1 cuisleón (5 ml) cumin, talamh
- 1/2 spúnóg (2.5 ml) piobar dubh
- Scewers miotail 4 go 6
Conas é a dhéanamh
1. Comhcheangail stiac le hola agus séasúir i mbabhla mór. Babhla a chlúdach agus cuir isteach sa chuisneoir agus cead a thabhairt do mharinate 3 go 12 uair an chloig.
2. Réamh-ghrá le haghaidh teasa meán-ard. Cuir mairteoil agus oinniúin ar shíobairí faoi seach. Cuir ar gríl agus cócaigh ar feadh 6 nóiméad, cas agus cócaireacht ar feadh 5 nó 7 nóiméad breise. Bain as teas agus fónamh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 792 |
| Iomlán Saill | 34 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 15 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Sóidiam | 1,870 mg |
| Carbaihiodráití | 27 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 90 g |