D'fhéadfadh go mbeadh siad cosúil le blueberries, ach tá siad an-difriúil
Is babhta, íogair, íogair bídeach í an lusán ( Vaccinium myrtillus ) a fhásann sa fhiadhúlra, agus is annamh a shaothraítear é. Fásann na caora go profusely ar toir bheaga, go príomha ar thalamh ard i dtuaisceart agus in iarthar na nOileán Breataine. Mar gheall ar a mhéid beag agus a dath gorm, is minic go bhfuil sé deimhin de bharr fraochán. Ach is fearr an deargán i ndáiríre go leor difriúil.
Difríochtaí idir Fraochán agus Crannóg
Is gorm an-dhomhain é an mucán-níl murab ionann agus an gorma-agus tá beagán liath ann.
Tá an blas go hiomlán difriúil ó fraochán, ós rud é go bhfuil an lóisín an-aigéadach, agus cé go bhféadfaí é a ithe amh, brónna nuair a bhíonn sé bruite agus á n-úsáid i miasanna, geallanna, agus piaraí, chomh maith le salainn le haghaidh cluiche agus feoil eile. Tá sé chomh cothaitheach le fraochán, ach cé go bhfuil sé éasca le fásra gorma agus go bhfuarthas ar fud an domhain, tá na bándeargáin i bhfad níos teo.
Tugtar freisin fraochán Eorpach, bíogán, luibheannán, bulberry, cuileogán, bócáin, lúbán báistí, cochagáin, fraocháin in Éirinn.
Ag Lorg Meánóga
De ghnáth bíonn milgéirí ar an talamh ard agus in áiteanna go crua chun teacht orthu. Is é an chúis seo, is annamh a gheobhaidh tú bánáin i gcainníochtaí móra - nó b'fhéidir go léir sa siopa, cé go ndéanann ollmhargaí ó thuaidh orthu iad a chur ar fáil nuair a bhíonn siad i séasúr, atá an-ghearr, idir Lúnasa agus Meán Fómhair ag brath ar aimsir. Má tá tú t-ádh leat chun cuidiú a fháil ar roinnt daoine, tá roinnt oidis ann a thabharfaidh tairbhe as cuirbíní a chur leis.
Béilíní Béilí agus Cócaireachta
Nuair a bhíonn siad ag ithe amh, tá an lúine sách aigéadach - ach nuair a bhíonn siad siúcra bruite, bíonn torthaí sobhlasta, blaistithe orthu a dhéanann subh íogair, píosa líonadh nó comhbhrú. Tá go leor sú ag na caora seo a scaoiltear nuair a bhíonn siad bruite - b'fhéidir go gcaithfí iad a dhraenáil i ndáiríre sula n-úsáidfí iad i bpíosa más mian leat screamhán soggy bun a sheachaint.
Is grá milseog clasaiceach sa Bhreatain Bheag a bhraitheann ar fud na Tuaisceart Shasana, go háirithe i Yorkshire. Tá sé an-íogair le huachtar tiubh nó le huachtar reoite vanilla. Ós rud é gur féidir learánna a úsáid in ionad gormabairí, is é an rogha is fearr le haon oideas a ghlaonn ar blueberries cócaráilte - ó mhúifíní a bhriseadh le tarts agus le cácaí. Ní hamháin cuimhneamh go bhfuil blas milis i bhfad níos mó ná méaróga ag na bilberries amh agus mar sin déanfaidh siad babhtáil dóibh in oideas nuair nach bhfuil siad bruite go mbeidh blas suntasach difriúil acu.
Conas Lúibíní a Phiocadh
Cibé an forager, nó má tá tú ag siúl ar shiúl agus a thagann ar fud an lusín, is féidir leat na caora a chaitheamh ar aon cheann, ach ní dóigh leat go mbeidh tú ag líonadh potaí súgartha le do chrannchur - b'fhearr duit a bheith ann ag piocadh an lae caora. Más mian leat go mbeadh go leor agat le haghaidh cócaireachta agus bácála, ba chóir duit scrabbler fáinne a úsáid, rud is cineál scóca le fíonáin caol cosúil le forc. Scaiptear an uirlis seo tríd an mbus agus bailíonn sé na caora go héasca agus go tapa.