01 de 07
Ripe, Fíor Bríomhar
Figs i mBabhla. Photo © kcline / Getty Images Is sóghnách é só fíochán aibí luscious. Tá na torthaí bog agus toraidh lán de shíolta, ach tá na síolta chomh beag sin a chuireann siad leis an uigeacht uathúil a dhéanann figs úra a iarrtar amhlaidh. Tá an chuid is mó de na cineálacha déine milis, agus mar sin déantar iad a úsáid i milseoga. Oibríonn sé sin, ar ndóigh, ach is maith liom an milseas milis sin a úsáid chun blasanna saibhir níos géire a ghearradh.
Anseo thíos feicfidh tú nuair a bhíonn figs úra sa séasúr, foghlaim conas iad a stóráil, agus bealaí iontach a aimsiú chun bealaí siúcraí figs a tharraingt le péireanna piquant, searbh, agus salainn.
02 de 07
Conas a Roghnaigh Fíoga Rise
Gearr Fig. Richard Jung Grianghrafadóireacht / Riser / Getty Images Tá na figí leochaileach. Is é an t-uafásach an siopa fig a fhaigheann figs úra foirfe, neamhchosanta. Is maith leis an gcuid eile againn, beagán wrinkled (ach fós plump) agus fiú figs scoilt (chomh fada agus nach bhfuil siad ag caoineadh nó ag sceitheadh), cad is mian leat. Léiríonn beagán bréige ag an gas agus caitheamh beagán don chraiceann go bhfuil siad sásta níos fearr agus blasann siad siúd a bhfuil blasanna, craicne lonracha orthu agus go dtéann siad cosúil go bhfuil siad fós ag braith ar an gcrann.
Seachain figs a bhfuil cuma sásta orthu, agus iad ag teacht óna n-splits, tá leacht bhóicíneach timpeall an gas, nó má tá siad ró-scuabtha. Is cosúil go soiléir é, ach ní mór ach a chinntiú go bhfuil a fhios agat cad atá le déanamh, a sheachaint figs le haon chomhartha de mhúnla. Bí cinnte a sheiceáil ar thaobh an choimeádáin, má tá siad i gceann, ar na comharthaí seo go bhfuil na figs níos fearr oiriúnach don mhúirín ná mar a thomhaistear iad.
03 de 07
Cineálacha Figs
Cineálacha Figs. Grianghraf © Patrizia Savarese / Getty Images Is cosúil gurb é an Misean Dubh agus an Tuirc Dhubh na figs is coitianta ag an chuid is mó de na margaí, ach tá réimse leathan figs, lena n-áirítear figs Adriatic striped agus Kadota figs pale glas níos nuaí ar fáil. Cé go bhfuil difríochtaí suntasacha i leibhéal blas agus binneas, tá blas níos mó nó níos lú ag figs cosúil le figs, mar sin níl aon chúis le bheith ag brath ar éagsúlacht nua a iarraidh.
Faigh tuilleadh eolais faoi chineálacha fige éagsúla leis an Treoir seo maidir le cineálacha fíor .
04 de 07
Nuair a bhíonn Figs Sa Séasúr?
Figs ag an Mhargadh. Grianghraf © Reggie Casagrande / Getty Images Déanann blas milis, milis agus bog (d'fhéadfadh uigeacht bréagach) a bheith ag déanamh figs úr fiú ag lorg. Tá torthaí neamhghnácha a bhfuil snáithe inghlactha iad a bhfuil staidéar orthu i bhfad ag dul ó na figs triomaithe a bhfuil a fhios ag daoine is mó.
Go ndéanann an uigeacht a thugann siad go háirithe íogair dóibh taisteal ós rud é go scoiltíonn siad agus go n-éiríonn siad go tapa nuair nach ndéantar lámhainní kid orthu a láimhseáil, rud a chuireann figs úra níos déine fós agus foinse a aimsiú do dhaoine fásta go háitiúil is fiú an iarracht.
Tá dhá shéasúr ag Figs. Séasúr tapa, níos giorra i dtús an tsamhraidh agus an dara barr, a thosaíonn go déanach i rith an tsamhraidh agus a théann tríd an titim. Ní féidir le Figs na teochtaí a sheasamh i bhfad níos lú ná 20 ° F, agus mar sin níl siad ar fáil ó fhoinsí áitiúla i gcuid mhór de na hIarnálacha Lár-Iarthair agus ó thuaidh
05 de 07
Conas Figs a Stóráil
Figs úra i mbabhla. Westend61 / Getty Images Ní fada! Fanann figs úra do dhuine ar bith, mar sin déan iarracht iad a ithe laistigh de lá nó dhó a cheannach. Coinníonn siad is fearr ag teocht an tseomra agus tá neart aeir timpeall orthu. Coinneoidh siad beagán níos faide sa chuisneoir, ach bíonn an fuarú beagán óna gcuid blas go hiomlán, mar sin déan iarracht é a sheachaint.
Leid: Coinnigh mé mo chuid ar an gcuntar go hiomlán agus mar sin cuimhin liom iad a úsáid go tapa.
06 de 07
Conas Fón a Sheirbheáil
Milseog Figs úra. Sanna Lindberg / Getty Images Is blas nádúrtha é blas an-milis de figs le go leor bianna blasta. Le haghaidh smaointe ar leith, féach na 10 Recipes Fíor-Thapa seo . Nó, téigh suas le do mheascán féin a bhuaigh trí mheabhrú a dhéanamh ar an bhfíric go bhfuil figs delicious le:
- Tá figs Cáis Aosta clúiteach le cáiseanna gorm , ach déanann a gcuid binneas obair dóibh le haon cáis aois salainn (Is iad na Figí Gorma Cáis is fearr liom )
- Bíonn cumhra cosúil le gairleog, ológa, caipíní ( Fig Coulis an pointe seo )
- Citris , go háirithe líomóid agus oráiste
- Cured Meats cosúil le pancetta, bagún, agus ham (bain triail as Figs Bata-Fillte )
- Fíonta Daite agus Spiorad Dorcha , mar shampla branda, rum, calafort agus seoir (Is fiú fiú scríobh abhaile a dhéanamh ar na Fíoga Meilte-Fried atá déanta le calafort)
- Vinegraí Iomlán-Flavored ar nós balsamic nó seryry
- Cnónna de gach cineál
- Tá Rich Táirgí Déiríochta cosúil le huachtar, marscapone, agus creme fraiche ( Fig Crostini le cáis gabhar sásta blasta agus éasca)
- Spíosraí teasa cosúil le cainéal, clóibh, cardamom, cnó na nimhe, agus anise réalta (tá na Figs i Siorcanna Spioctha iontach)
07 de 07
Conas Fás a Fhás
Fíor ag Fás ar Chrann. Grianghraf © Ann Cutting / Getty Images Má tá tú t-ádh go mairfidh tú áit éigin ina bhféadfadh crainn fig a bheith ag fás, tá fás crann ag fás go héasca. Chuir mé thart ar chúig bliana ó shin agus tá sé álainn. Tá mé fós ag ithe ceann dá figs-itheann na hainmhithe iad sula mbíonn siad aibí go leor domsa!