Ní mór substaintí ar a dtugtar peictín a bhaint as seamanna agus gealllanna chun é a fhoirmiú. Tá roinnt torthaí go nádúrtha ard i peictin, ach tá daoine eile ann . Is bealach amháin é glóthach tráchtála leachtach nó púdraithe a chur le glóthach torthaí íseal-peicín a ghéilleadh. Ach is féidir leat airgead a shábháil trí tháirge coibhéiseach a dhéanamh ó úlla.
Is féidir peictin leachtach a dhéanamh le háite úll , rud a chiallaíonn na coireanna agus na bioráin. Cuir iad seo ar bun sa reoiteoir go dtí go mbeidh go leor agat chun an t-oideas. Bí cinnte go mbainfidh tú úsáid as torthaí atá fás go horgánach má tá tú ag baint úsáide as na peels . Coinnigh i gcuimhne go bhfuil peictin níos mó ná úlla faoi-aibí ná cinn milis, aibí.
Cad is gá duit
- 2 úr ceathrú úlla (cores agus peels, nó úlla iomlán mionghearrtha i gcodanna 1-orlach)
- 1 gallan uisce
Conas é a dhéanamh
- Cuir na úlla i bpota mór. Cuir uisce leordhóthanach chun na úlla a chlúdach go leor.
- Beir le boil. Laghdaigh teas agus suanbhruith, ag corraigh ó am go chéile, go dtí go mbeidh na h-úlla ag fáil mushy, is féidir é seo a ghlacadh chomh fada le uair an chloig.
- Strain thar oíche trí mhála glóthach nó trí colander a bhfuil roinnt sraitheanna de cheesecloth ann. Múirín an laíon atá fágtha sa mhála nó sa choirnéar. Is é an leacht beagán tiubh a shroichtear trí do pheictín úll.
- Bain úsáid as do pheictín baile le glóthach a dhéanamh le torthaí íseal peicín . Ag comhcheangal sú torthaí ísle peicín comhionann agus méid comhionann peicin cónaithe. Déan an leacht comhcheangailte a thomhas, agus ansin oideas glóthach a leanúint maidir le cé mhéad siúcra agus aigéad ( sú líomóide de ghnáth) a chur leis.
- Bain úsáid as thart ar 1/4 peicín úll cupáin in aghaidh an cupáin torthaí le haghaidh subha. I gcomhair geallanna, bain úsáid as 1/4 cupán úll peictín in aghaidh an cupáin sú torthaí. Déan an peictín agus an sú comhcheangailte a thomhas agus cuir an méid céanna siúcra ar fáil.
- Chun do pheitín baile a chaomhnú le húsáid sa todhchaí, is féidir leat é a reoite nó an féidir é. Chun é a dhéanamh, teas an peitín strain díreach le boil. Doirt isteach i prócaí canning pionta glan, ag fágáil 1/2 orlach de spás ceann. Sábhálann na clúdaigh, agus déanann tú próiseáil i ndabhach fiuchphointe ar feadh 10 nóiméad (déan an t-am canning a choigeartú má tá cónaí ort ar airde ).
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 2 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 0 mg |
| Carbaihiodráití | 1 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 0 g |