Is breá liom an t-oideas seo do Quiche Wild Rice. Is breis den scoth é ríse fiáin le cuiche cíochmhar, uachtar, caorach. D'fhéadfá cineálacha rís eile a úsáid más mian leat, lena n-áirítear basmati nó rís donn, ach is dóigh liom go bhfuil an t-oideas seo foirfe díreach mar atá sé.
D'fhéadfá glasraí eile a úsáid sa chuiche seo. Bheadh beacáin go maith i dteannta nó in áit an phiobar clog dearg. Nó cuir roinnt pónairí glasa mionghearrtha nó roinnt piseanna leanbh. Nó an cáise a athrú go Colby, CoJack, nó Pepper Jack le haghaidh teas áirithe.
Tá an cuiche seo foirfe le haghaidh brunch nó dinnéar, go háirithe ar lá fuar an gheimhridh. Freastal sé le sailéad glas gruagach agus roinnt asparagus stánaithe nó rósta.
Cad is gá duit
- 1 screamh pie unbaked 9-orlach
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 piobar clog dearg (mín chopped_
- 1 oinniún (go mionghearrtha)
- 1 cupán ríse fiáin cócaráilte (draenáilte más gá)
- 4 uibheacha
- 1 cupán uachtar géar
- 2 spúnóg bhoird múnird Dijon
- 1/8 piobar snáithíní
- Dhá chupán Havarti shredded (nó cáis na hEilvéise)
- 1/4 cupán cáis Parmesan (grátáilte)
Conas é a dhéanamh
Preheat an oigheann go 400 ° F. Cuir an bhlaosc pie roimh ré ar feadh 5 nó 8 nóiméad nó díreach go dtí go dtosaíonn an screamh donn. Socraigh an screamh le chéile ar raca sreang agus é ag ullmhú an líonadh.
I scilet meánach, déan an piobar clog dearg agus an oinniún sa ola olóige a shábháil go dtí go dtabharfar tairiscint ar an teas trí mheán, thart ar 5 go 7 nóiméad. Cuir an rís fiáin bruite agus draenáilte leis an scillet agus cuir an teas ar leataobh.
Comhcheangail na huibheacha, uachtar géar, mustaird agus piobar i mbabhla meán agus buille maith le sreangán go dtí go mbeidh sé cumasc agus réidh.
Déan leath den cháis Havarti a scaipeadh thar an screamhán, ansin scaipeadh an meascán ríse fiáin thar an cáis. Doirt an meascán uibhe thar gach ceann agus cuir an cáis Havarti atá fágtha ar fáil. Sprinkle leis an cáis Parmesan.
Brúigh an quiche ar feadh 30-35 nóiméad nó go dtí go n-éireofar líonadh, sraith agus donn órga ar fud na n-imill. Bí ar feadh 10 nóiméad ar raca sreinge sula ndéantar é a ghearradh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 420 |
| Iomlán Saill | 17 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sóidiam | 324 mg |
| Carbaihiodráití | 54 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 16 g |