Go bhfuil an boladh bríomhar agus bríomhar atá ar an eolas ar ais san aer. Tá sé in am sceiteoirí agus scaifeanna a tharraingt as stóráil agus slán tairisceana le laethanta balmy an tsamhraidh, toradh báistí, agus barcací clósthaigh ... ar a laghad go dtí an bhliain seo chugainn.
Ach cuireann an fhómhar soláthairtí i bhfoirm a speisialtachtaí séasúracha féin. Agus san Iodáil, áit a bhfuil an t-athrú idir na séasúir géar ar fud an chuid is mó den tír, fanann daoine ar feadh na bliana le haghaidh delicacies titim cosúil le beacáin porcini agus castáin.
Seo rogha d'oidis na hIodáile a úsáideann comhábhair titim séasúracha cosúil le pumpkin, castáin, beacáin porcini, úlla, cnónna coill, agus persimmons.
01 de 08
Pumpkin Risotto (Risotto di zucca gialla)Tá an risotto pumpkin seo, le dath an oráiste álainn, foirfe le snáthaidí fial de Parmigiano-Reggiano.
02 de 08
Castagnaccio - Císte Cistín Tuscan TraidisiúntaTá an t-oideas Toscáin an-thraidisiúnta seo níos sona ná milis - níl aon siúcra curtha leis agus is é an t-aon bhileas ná an binneas nádúrtha ó phlúr cóinéin agus rísíní. Is éard atá i gceist le cnónna rosemary agus cnónna péine, is meascán an-suimiúil é seo salainn, milis, fruity, nutty agus luibhe.
03 de 08
Pónairí Bán Stíl Tuscan le Ispíní (Fagioli all'uccelletto)Mias croímhar, meabhrach na pónairí cannellini bána a stiúradh i anlann trátaí saibhir le gairleog, sage úr, fíon bán, agus ispíní.
04 de 08
Beacáin Grilled, Fried, nó Stewed PorciniTá beacáin porcini, go háirithe saibhir sa Tuscáin, ar cheann de na seoda is mó atá ag titim. Seo conas iad a ullmhú trí thrí bhealach éagsúla.
05 de 08
Pasta Chestnut úra i Salann Im agus SageDéan stracci úr (cruthanna neamhrialta) nó tagliatelle ó phlúr cistín agus freastal ar na núdail fiacla seo in anlann simplí im-donn agus salann nach gcuireann blas ar a n-cnónna.
06 de 08
Apple RisottoDéanann an risotto neamhghnách seo a rinneadh le úlla agus almóinní mias mór do mhias muiceoil rósta ar nós arista (loin muiceoil rósta).
07 de 08
Oideas Fómhar: Persimmons in Liquor (Cachi al liquore)Slí iontach simplí a athrú ar aibí, bog Hachiya persimmons i milseog galánta, fásta suas.
08 de 08
A Jam, Apple, nó Nutella Tart (Crostata)Le haghaidh leagan titim den tart traidisiúnta, rúnda Iodáilis, uachtar barr taosráin le úlla, bain úsáid as subh a rinne tú as torthaí an tsamhraidh seo caite, nó Nutella chocolatey, chocolatey a úsáid.