Cé go bhfuil go leor de na miasa Mharacó clúiteach, mar shampla Chicken Bastilla , nó atá sáraithe go láidir, cosúil le Tagine Meatball Mócócach , bheadh sé mícheart an taobh eile den ealaín Mharacó a mhaolú, áit a bhfuil ár gcuid is mó moladh ag bianna agus blasanna simplí.
Tagann an péire foirfe cumin agus salainn chun cuimhne. Tá an dá séasúrach seo coitianta i mbialann Mharacó, mar garnish go miasa críochnaithe agus mar condiment ar an mbord a thógann tú chun snámh a dhéanamh isteach. Ní hamháin go bhfuil siad sásta go sásúil leis na miasa thíos, ach beidh tú sásta tá a fhios agam, chomh maith lena blas mór, go bhfuil cumin á luchtú le sochair sláinte .
01 de 07
Mharacó Roinn Pea BessaraTá piseanna scoilte bruite le puree iontach sa bia is fearr leat. Freastal ar bessara mar anraith nó snámh le deannach flaithiúil cumin agus cuileog de ola olóige.
02 de 07
Kalinti - Tart Grán ChickpeaIs dóichí go dtéann tú le kalinti sa Tuaisceart, áit a dhíoltar an plúr seo agus an tart uibhe mar bhia sráide. Tá caomhnáin , salainn agus harissa tarsainn chaighdeánach a chuireann blas beoga.
03 de 07
Pónairí Fava Mharacó le Salt agus CuminLe craiceann nó gan craiceann - fágtar an cinneadh do gach déiréar. Tá an fabhais bruite agus ansin bíonn sé mar bhia mearca le salann agus cumann ar an taobh le haghaidh sileadh. Ionadh sásúil agus addicting, agus gheobhaidh tú féin teacht ar ais ar feadh níos mó.
04 de 07
Oideas Mharacó Mechoui - Leann an Uain Lea-RóstaIs cuma cén chaoi a bhfuil sé séasúrach, ní mór an t-uan rósta a sheirbheáil i gcónaí le salann agus cumann ar an taobh le haghaidh sileadh. Bain triail as - ní bheidh tú ag iarraidh uan a ithe le forc agus scian arís!
05 de 07
Sairdíní Bácáilte MharacóTá an t-iasc sláintiúil agus blasta seo fliuch sna huiscí amach ó chósta Mharacó. Ceann de na bealaí is simplí chun taitneamh a bhaint as iad ná iad a bhácáil ar leaba salann le spíosraí beaga nó gan aon spíosraí breise. Tá cuimín, salainn agus líomóide, ar fáil ag an mbord mar choiscíní, agus iad ag teastáil go léir.
06 de 07
Oideas Rósta Uibheachaplanta RóstaIs é an líomóid, an cuan agus an salann an teagmháil foirfe críochnaitheach don taobh simplí eggplant seo is féidir a bheith taitneamh as bia finger.
07 de 07
Uibheacha Fréamhacha Mharacó le Cumhinn agus SalannBain triail as an mbealach Mharacó chun uibheacha friochta a sheirbheáil; briseamar na buíocáin, ach is féidir leat dul ar aghaidh agus iad a fhágáil slán más fearr leat. I gceachtar cás, is é an gnáthchóireáil na huibheacha a dheannach go flaithiúil le salann agus cumin. Éasca, simplí agus chomh maith!